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「pho 99」（フォー99）って？
ベトナムの名物料理、フォーのチェーン店です。
「９９」の由来は、「伝統的なフォーに必要な９つのシーズニングス」、それから「９タイプのフォー」から来ているそうです。ちなみに「フォー2000」や「フォー24」というお店もありますが、関係はないようです。
今回は、レタントン通りにある「フォー99」のお店に来てみました。
「pho 99」（フォー99）のアクセス
レタントン通りの日本人街の中にあります。大通り沿いなので、すぐ見つけられると思います。
以前ご紹介した「ユアンスパ」「シェルターコーヒー」なども同じ通り沿いのすぐ近くにあります。
「pho 99」（フォー99）の外観・内装
外観はこんな感じです。
内装はとても清潔感があり、冷房も効いていて涼しいです。観光客の方も安心して入れるチェーン店ですね。
「pho 99」（フォー99）の食事メニュー
メニューはこちら。
フォー以外にも、コムタム、バインセオ、ボーコー（ビーフシチューフォー）、ブンチットヌンチャジョー（揚げ春巻きと肉の乗ったブン）、ブンボーフエ（フォーに似た麺料理）などなど、代表的なベトナム料理が一通りそろっているのが魅力的です。
更に、ベジタリアン料理もバリエーションがあります。
今回はフォーガー（鶏肉フォー）68,000VND（約340円）を注文しました。
さっぱり、あっさりしているスープで、肉もくせのない部位で、骨もなく食べやすいです。
生のもやしと、香草もたっぷりついてきます。
生のもやしは硬くて食べにくいので、はじめにスープに沈めておくと良いです。
「pho 99」（フォー99）のドリンク・デザートメニュー
更に魅力的なのが、フォー99はフォー屋さんにも関わらずドリンクとデザートが充実していることです！
わくわくするのが、チェーがあること。チェーはベトナムを代表するスイーツで、日本で言う、あんみつとか、ぜんざいのようなものです。ココナッツミルクがベースで、具材にあん、芋、豆、米、モチ米などが使われています。
今回は、「レインボーデザート」と書いてあるチェーを注文してみました（28,000VND・約140円）が……。
うーん、写真と違う……？ これまたベトナムあるあるではありますが、レインボーよりだいぶ色が少ない……？
味もなんとなくぼんやりしてイマイチでした。氷が、チェー用の、かき氷のような小さいものでなく、ドリンクと同じ大きいもので食べにくいのもマイナスポイント。まあ、チェーは観光客の方が行けるような店でなかなか売っていないし、氷や果物によってお腹を壊すのが心配なメニューでもありますので、心配な方はローカル店でなくここで食べるのも、選択肢としてはアリだと思います……。
「pho 99」（フォー99）お店の情報
以上が「pho 99」（フォー99）のご紹介でした。立地も良いし、メニューも豊富なので、「代表的なベトナム料理を一通り食べてみたい！」という時はとても使い勝手の良いお店だと思います。レタントン通り付近で手軽にフォーを食べたい時は、選択肢に入れてみてください！
PHO 99 レタントン店
住所：17/7 Le Thanh Ton, District 1, HCMC
電話番号：0871066681
営業時間：6:00 - 22:00
http://pho99.vn/index.php?lang=en
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