レストラン
ベトナムは中国、フランス、日本、アメリカなどの文化とベトナム独自の文化が絶妙に合わさったところが特徴です。食についても同様で、ベトナム料理だけではなく、各国料理が楽しめます。
「食べ歩き」はホーチミン旅行の定番。ベトナム料理は野菜をふんだんに使った低カロリーが売り。
たくさんの一品料理を頼んで皆でシェアする楽しみもあり、女性には嬉しいこと尽くしです。
また、ベトナム料理は実は肉料理もおすすめ。
普段日本では味わえないダチョウやアヒル、ワニ、ウサギ、イノシシのお肉なども食べることができます。
レストランのカテゴリ
高級ベトナム料理
東南アジアといえば、まず思い当たるのが「物価の安さ」ではないでしょうか。ベトナムの物価は日本の3分の1から7分程度。欧米旅行では財布の紐をきつめにする方も、ベトナムでは贅沢な旅行を満喫することが...
ベトナム料理
せっかくのホーチミン旅行。 本場のベトナム料理は余すことなく堪能したいところです。ベトナム料理の定番と言えば「フォー」、「バインセオ」、「生春巻き」。レストランによってそれぞれ味付けは異なりま...
ベトナム麺料理、鍋
ベトナム料理の象徴ともいえる食材が「米粉」。米粉は鉄板に伸ばして蒸せばライスペーパーになり、生春巻きを作ることができます。さらに固めて細長く切れば、フォーやブンといった米粉麺料理へと変わります。...
フランス料理
「ホーチミン観光に来てフランス料理？」 そう思う人も多いかもしれません。しかし、ベトナムは長きに渡りフランスの統治下にあったので、現在ではフランス料理は庶民の間でも親しまれている身近な料理とな...
イタリア料理
ホーチミンにはインドシナ半島2番目の規模を誇る「ファングーラオ」と呼ばれるバックパッカー街があります。旅行者に最も人気なエリアの1つです。 在住者はほとんどが欧米人なので、ファングーラオ界隈に...
多国籍料理
「ベトナム料理はもう十分」、「ベトナム料理以外の料理を食べてみたい」、そう意見を唱える人もいます。そしてご安心ください。ホーチミンにはベトナム料理レストラン以外の多国籍レストランも豊富なのです。...
和食・日本料理
ホーチミン旅行も中長期の滞在となってくると、そろそろ日本食料理が恋しくなってくるところですね。また、ホーチミンは東南アジアの中でも治安がいいことから、ご年配の方も旅行先に選ばれます。そこで、「ホ...
中華料理・中国料理
中華料理はすでに日本では大定番。「餃子」や「麻婆豆腐」などは家庭の食卓にすら並んでいます。しかし、「本場の中華料理を食べたことがある」という人はどれほどいらっしゃるでしょうか。 ベトナムはおよ...
シーフード（海鮮料理）
インドシナ半島に位置するベトナムは日本と同じく海産物が多くとれます。欧米でお馴染みの「フィッシュ＆チップス」に使われる「バサ」と呼ばれる白身魚は、実はベトナムが輸出量世界1位。 ベトナム人...
カフェ・ファストフード
「ホーチミン旅行の目的は？」と訊かれて、「お洒落なカフェを梯子」と答える旅行者もたくさんいることでしょう。フランス文化の名残から、現在でもホーチミンの至るところにお洒落かつユニークで可愛らしいカ...
バー・パブ・クラブ
ホーチミン旅行を楽しむコツは「夜をいかにして満喫するか」です。昼は観光スポットを巡ったり、雑貨ショップを梯子して楽しむことができます。人気のレストランでおいしい夕食をとったあと、そのままホテルに...
スイーツ
ホーチミン旅行の楽しみの1つが「グルメ」ですね。ベトナム料理を堪能したあとは、B級グルメと呼ばれるスイーツを楽しんでください。 ベトナムスイーツの定番と言えば、「チェー」と「バインフラン」...
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ホーチミン/ドンコイ通りが滞在の拠点に便利なわけ
ホーチミンのドンコイ通りはガイドブックでも最初に登場する観光のメインストリート。ベトナムのホーチミン旅行では、必ずお世話になる通りの一つとなります。朝から夜まで外国人旅行客で賑わうドンコ...
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