ホーチミンの７区

鍋といえば、食卓で大人数で囲うもの、そうイメージしてはいませんか。常夏のベトナムでは、古くから鍋文化が民間に浸透していましたが、現在流行しているのは「一人鍋」。その先駆者となるのが、「キチキチ」...

フォー24と同系列のベトナム発のコーヒーチェーン店。オーナーは全財産をつぎ込んで建てた小さなコーヒーショップからはじまり、その後味と品質を求めにアメリカへ市場調査を行い、ベトナム初のクオリティ重...

コムタムとは、お米を3分の1程度に砕いたご飯で、タレがよくご飯に染み込むのが特徴。ベトナム全国で食べられる庶民派料理の王道で、主に食堂で食べることができます。ベトナムの町を歩いていると、ショーケ...

テーブル席、ソファ席、そしてフローリングに座布団を敷いて腰を落とす内装のデザインが支持されて、ベトナム人女子学生に大人気のホット＆コールド。昼夜問わず大学の宿題を広げて、友人同士で勉強している姿...

ホーチミンを中心にベトナム全国に多数店舗展開をしているフックロンは、ベトナムの誇る老舗カフェチェーン店。最初は小ぢんまりとしたお店からはじまり、現在は行列ができるほどの人気カフェに成長しました。...

寿司が根付よい人気を誇るベトナムでは、毎日のように日本食レストランがオープンしています。気軽に食べられるカジュアルレストランから道端のストリート・スシ、そして一般のベトナム人にはちょっと敷居が高...

スターバックスコーヒーがベトナムに初上陸したのは2013年。1区中心の5つ星ホテル・ニューワールド横に1号店が誕生しました。それから怒涛の勢いで店舗展開をはじめ、現在ではすでにベトナム人ビジネス...