ホーチミンのベトナム麺料理、鍋

ベトナム料理の象徴ともいえる食材が「米粉」。米粉は鉄板に伸ばして蒸せばライスペーパーになり、生春巻きを作ることができます。さらに固めて細長く切れば、フォーやブンといった米粉麺料理へと変わります。米粉麺はベトナムの国民食として古くから親しまれている伝統料理。女性にはヘルシー料理としてフォーが人気ですね。しかし、ベトナムの麺料理はそれだけではありません。当カテゴリーで紹介しているお店は、おいしい麺料理が食べられるレストラン、そして食堂です。麺料理はベトナム人の民間料理なので、レストランでも食べられますが、おすすめは大衆食堂。外国人向けに洗練されていない、本場のベトナムの味を楽しむことができます。さらに紹介しているレストランが「鍋」を扱う店。「常夏の国で鍋?」と感じる方もいるでしょうが、ベトナム人にとって鍋はなくてはならない料理の一つ。みんなで鍋を囲むだけでは飽き足らず、ついには一人鍋専門店までできるほど。日本の鍋とは異なる出汁や具は一見の価値があります。鍋はレストランをはじめ、食堂や道端の屋台でも食べることができすので、現地のベトナムの雰囲気に溶け込んで、鍋を突くのも異国情緒を感じるひとときとなるでしょう。

ホーチミン・ベトナム麺料理、鍋のおすすめスポット

12件の検索結果 / 1 - 10件を表示

ホーチミン・ベトナム麺料理、鍋のおすすめ記事

【ハノイ】フォー発祥の地、ハノイの大繁盛店~Pho Thin(フォー・ティン)~日本の2号店も!

【ハノイ】フォー発祥の地、ハノイの大繁盛店~Pho Thin(フォー・ティン)~日本の2号店も!

collon collon

ファングーラオ近くのフォー屋さん~Pho Hung(フォー・フン)~

ファングーラオ近くのフォー屋さん~Pho Hung(フォー・フン)~

collon collon

大繁盛の麺料理!チキンラーメン(春雨麺)のお店~Mien ga Ky Dong(ミエンガーキードン)~

大繁盛の麺料理!チキンラーメン(春雨麺)のお店~Mien ga Ky Dong(ミエンガーキードン)~

collon collon

ベトナム人の愛する麺バインカン!

ベトナム人の愛する麺バインカン!

ホーチミン観光情報ガイド ホーチミン観光情報ガイド

タイ風鍋がおすすめ!ローカルベトナム料理レストラン~Quan An Don Dat

タイ風鍋がおすすめ!ローカルベトナム料理レストラン~Quan An Don Dat

マツ マツ

ベンタイン市場すぐそば!ハノイ発祥ブン・モックの人気店~Quan Bun Moc Thanh Mai~

ベンタイン市場すぐそば!ハノイ発祥ブン・モックの人気店~Quan Bun Moc Thanh Mai~

collon collon

ベトナムのソウルフードといえば麺!「フォー」「ブン」「汁なし麺」完全制覇!

ベトナムのソウルフードといえば麺!「フォー」「ブン」「汁なし麺」完全制覇!

collon collon

おいしいフーティウを食べよう!1区で人気の屋台麺料理店

おいしいフーティウを食べよう!1区で人気の屋台麺料理店

リョーコ リョーコ

知る人ぞ知る!ベトナム麺料理、フーティウの隠れた名店~HUU KY友記

知る人ぞ知る!ベトナム麺料理、フーティウの隠れた名店~HUU KY友記

MITO♪ MITO♪

ホーチミン旅行で押さえておきたいブン料理 5選

ホーチミン旅行で押さえておきたいブン料理 5選

ホーチミン観光情報ガイド ホーチミン観光情報ガイド