シークレットガーデンSecret Garden

古めかしいマンションの階段を上がると……。隠れ家的ルーフトップレストラン

聖母マリア教会から徒歩10分とかからない立地。観光エリア中心にありながら、ヘムと呼ばれる奥まった路地を入った一角に「シークレット・ガーデン(Secret Garden)」は佇んでいます。一見するとローカル色満載の辺鄙なマンション。古めかしくて、旅行客からするとちょっと怪しい雰囲気がでています。しかし、その階段を上がったところに広がるのは、中部の古き良きベトナム建築を取り入れた洒落たルーフトップレストラン。木造テーブルに柱には緑葉とつるがからみつき、ナチュラルな雰囲気を演出。隠れ家的空間が支持されて、現在では毎夜在住外国人や旅行客で賑わう人気レストランとなっています。ホイアン名物のランタンやウッド調の温かな外壁。そこに運ばれてくるのは、どれもベトナムの伝統料理に創作と工夫がされた絶品料理。メニューは100種類以上に上り、ドリンク、アルコールも豊富。

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掲載ガイドブック

るるぶベトナム ホーチミン・ハノイ・ダナン(2020版) 2019年版

更新日:2022年10月24日

シークレットガーデン

Secret Garden

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隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

緑豊かなパスター通りの一角にあるレストラン「シークレットガーデン」。その名の通り、「秘密の庭」をイメージしたベトナム料理レストランです。旅行者にとってはベトナム旅行の気分に浸れるオープンエア型のレストランとして、在住者にとっては行きつけにしたくなる隠れ家的レストランとして支持されています。

自然が調和した雰囲気は確かに「秘密の庭」

シークレットガーデンの特徴は、素朴な空間。子供の頃にこっそりと思い描いた秘密の場所を再現した内装で、インテリアには自然を使ったナチュラルなデザイン。ルーフトップレストランなので、昼よりも夜がおすすめ。心地よい夜風に吹かれて食事をとることができます。

昼間は緑葉が木陰を作ってくれる

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

自然を基調に木造作りのテーブルチェア。まるで童話の世界で登場する森の中のレストランのようでもあります。

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

ランタンは中部ホイアンの名物。ノスタルジー漂うランタンの柔らかな光は非常に幻想的で、このナチュラルな空間にマッチしています。

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

雨が降ってもプレハブの屋根がある

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

緑豊かな庭園。でも大都会ホーチミンの中心なんです。現実から逃げられるコンセプトレストラン。最近ベトナムの流行りとなっていますが、シークレットガーデンはその先駆け的存在。

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

なぜか仏像。しかしインドシナの香り漂う雰囲気を演出してくれています。

シークレットガーデン・おすすめのメニュー

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

シークレットガーデンで食べられる料理は、古くから伝わるベトナム料理全般。家庭料理からレストランで食べられる料理まで、幅広いメニューをとり揃えているのが特徴。また、メニューはすべて日本語表記もされているので、旅行者には嬉しいサービスとなります。

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

Fried tofu with lemongrass / 65,000VND

在住者の中でも支持者が多い大衆料理の一つ。揚げ豆腐に細かく切ったレモングラスを添えて味付けした一品。素朴な味わいだけではなく、南国名物のレモングラスの豊かな香味は女性の舌に合います。

ハマグリとレモングラスのスープ

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

Steamed clam with lemongrass / 65,000VND

こちらも女性に人気の貝料理。ベトナム人の女性は貝料理に目がないといわれるほどで、市内には数多くの貝屋台や食堂があります。こちらはハマグリのダシスープにレモングラスの風味を混ぜたさわやかなスープ料理。しつこい味を食べたあとなどに飲むと、舌をリセットする効果もあります。

チキンチャーハン

隠れ家的レストラン。それはまるで秘密の庭のよう

Fride rice with chicken / 115,000VND

ベトナム語で「コムチエン」といえば、ライスを炒めたチャーハン。店のおすすめは細かく切った鶏肉を混ぜたチキンチャーハンです。その他シーフードとニンニクライスも用意。いずれもシンプルながら懐かしい味です。

蒸したエスカルゴ

Ốc bưu nhồi thịt hấp xả /75,000VND

エスカルゴはフランス料理における重要食材。フランス統治時代が長く続いたベトナムでは、フランス料理もベトナム料理の一部。また、ベトナム人にとって貝料理は誰もが愛する大衆料理の一つ。金曜日や土曜日の夜は、どこの貝料理食堂も多くのベトナム人で賑わっています。

豚ひき肉とレモングラス焼き

Nem sả sướng /85,000VND

豚のひき肉にレモングラスで香り付けした一品。こちらもベトナム料理の王道で、大衆食堂から高級レストランまで取り扱い、シェフによって味わいがまったく異なります。日本のつくねのような食感ではありますが、ベトナムのつくねは風味が豊かで、野菜もふんだんに使われています。

鶏軟骨の唐揚げ

Sụn gà rang muối /85,000VND

日本でもお馴染みの鶏軟骨の唐揚げをベトナムスタイルでどうぞ。鶏の軟骨を一口サイズにカットして、野菜と一緒に揚げます。ビールと一緒に飲むとさらにおいしさアップの一品。

豚肉とココナッツの煮つけ

Nạc dăm kho cùi dừa /65,000VND

風味付けの素材にココナッツを使用するのは、ベトナムだけではなく、東南アジア料理の王道。ココナッツジュースで煮込んだ豚肉はほんのりと甘く、それでいてほろほろと柔らかい食感です。日本では食べられない料理なので、是非この場で試食していってください。

シークレットガーデンへの行き方

パスター通りはホーチミン市1区中心部。ドンコイ通りやレタントン通りといった観光の目抜き通りで、南北に走る道です。市民劇場や聖母マリア教会から、およそ徒歩10分~15分程度で行くことができます。

パスター通りを歩いていると、写真上のような路地に入る入口が見えます。ちょっと怪しそうな道ですが、こここそが「秘密の庭」の入口です。

路地はベトナム語で「ヘム(Hem)」と呼ばれ、大抵は住宅が並んでいます。こちらのヘムには住居の他小ぢんまりとしたローカル食堂もありました。

その一角、左手にシークレットガーデンは営業しています。古びた建物の中に入り、階段を上がれば、秘密の庭に到着です!


シークレットガーデンは昼間から営業していますが、日中は暑いので、ランチをとるなら午後の昼下がり、もしくは10時~11時頃がおすすめです。ベトナム料理の王道を楽しみつつ、ベトナムらしさもフュージョンしたルーフトップレストランに是非足を運んでください。

店舗メニュー

ビーフのキャベツ添え

ビーフのキャベツ添え

850,000 VND (5,270 円)

外側を軽く焼いたミディアムレアのビーフ!

トマトソースと豆腐の肉詰め

トマトソースと豆腐の肉詰め

75,000 VND (465 円)

ベトナムの大衆料理の王道です!病みつきになるおいしさ!

コーン炒め 玉ねぎと乾燥エビ和え

コーン炒め 玉ねぎと乾燥エビ和え

75,000 VND (465 円)

子供は特に好きかも

揚げ春巻き

揚げ春巻き

85,000 VND (527 円)

定番ですが、やはり外せない一品。具は店によって異なるから飽きません

ベーコン

ベーコン

75,000 VND (465 円)

塩漬けにしたベーコンを皮をカリッと焼いた風味豊かなシンプル料理

シークレットガーデン特製手羽先

シークレットガーデン特製手羽先

85,000 VND (527 円)

シークレットガーデンオリジナルソースで味付けした手羽先

空芯菜とビーフサラダ

空芯菜とビーフサラダ

85,000 VND (527 円)

ベトナムの大衆居酒屋では定番ですが、さらに味に工夫を重ねた一品

イカとキュウリのオニオンサラダ

イカとキュウリのオニオンサラダ

75,000 VND (465 円)

ベトナムのイカは柔らかくておいしいです!シンプルながらも南国らしい料理

蒸したエスカルゴ

蒸したエスカルゴ

75,000 VND (465 円)

エスカルゴ料理はフランスが発祥。こちらはベトナム風にアレンジされています

鶏軟骨の唐揚げ

鶏軟骨の唐揚げ

85,000 VND (527 円)

お酒のおつまみにもぴったりの香ばしい軟骨の唐揚げ。日本でも居酒屋の定番メニューですね

豚肉とココナッツの煮つけ

豚肉とココナッツの煮つけ

65,000 VND (403 円)

ココナッツジュースで煮付けた豚肉や野菜は東南アジアを象徴する料理です

豚ひき肉とレモングラス焼き

豚ひき肉とレモングラス焼き

85,000 VND (527 円)

レモングラスで挽肉を巻いたベトナムの伝統料理。風味豊かなレモングラスはベトナム料理秘伝の素材

店舗へのアクセス

  • シークレットガーデン レタントン通りとの交差点を左へ曲がります

    レタントン通りとの交差点を左へ曲がります

  • シークレットガーデン 人民庁舎委員会を右手にレタントン通りを進みます。左手はレックスホテルです

    人民庁舎委員会を右手にレタントン通りを進みます。左手はレックスホテルです

  • シークレットガーデン パスター(Pasteur)通りとの交差点を右へ曲がります

    パスター(Pasteur)通りとの交差点を右へ曲がります

  • シークレットガーデン パスター通りを直進します

    パスター通りを直進します

  • シークレットガーデン リトゥチョン(Ly tu trong)通りの交差点をそのまま直進します

    リトゥチョン(Ly tu trong)通りの交差点をそのまま直進します

  • シークレットガーデン 少し歩くと、右に路地に入る看板があります

    少し歩くと、右に路地に入る看板があります

  • シークレットガーデン こちらの路地に入ります

    こちらの路地に入ります

  • シークレットガーデン ローカルな雰囲気が漂っていますね

    ローカルな雰囲気が漂っていますね

  • シークレットガーデン 左手にありました

    左手にありました

  • シークレットガーデン なんとも怪しげな建物の階段を上がってください。ちょっと体力いります♪

    なんとも怪しげな建物の階段を上がってください。ちょっと体力いります♪

ショップ紹介

店舗名シークレットガーデン (Secret Garden)
英語名Secret Garden
カテゴリレストラン / ベトナム料理
エリア聖母マリア教会周辺
住所158 Bis/40-41 Pasteur St.Dist.1. Ho Chi Minh
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電話番号0906870102
Web
営業時間8~15時、17~23時
休日無休
予算200,000 VND(1,240円)
座席数100
予約
喫煙喫煙可
カードvisamasterjcbamex

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