ホーチミンのレストラン
地元の人気料理、フォーやバインミー、バインセオなどは新鮮な食材を使用し、ヘルシーで味わい深いのが魅力です。本場の味を楽しむなら、生春巻きやバインカンクアは必須です。
伝統的なベトナム料理はもちろん、フランス料理は安くて本格的なお店も多々あります。そのほかにも日本、スペイン、アメリカなど世界中の料理が楽しめる点が特徴です。
ホーチミン市のグルメシーンは、多文化が融合したユニークな体験を提供します。
さらに、ミシュラン星を獲得した高級レストランも多く、シーフードや野菜、ハーブを使った繊細な料理が提供されます。食べ歩きが旅行の楽しみの一つとして定番化しており、各国の影響を受けた料理や、珍しい肉料理を楽しむことができるのもホーチミンの魅力です。たくさんの一品料理を頼んでシェアする楽しみもあり、友人や家族との楽しいひとときを過ごせます。特に、最近注目を集めているのが、ホーチミン市内に増えているフュージョンレストラン。伝統的なベトナム料理に現代的な要素を加え、独自のメニューを提供するこれらのレストランは、グルメ旅行者に人気です。ホーチミン市のレストランシーンは、訪れるたびに新しい発見があり、何度でも楽しめるグルメ体験が待っています。
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ホーチミン・レストランのおすすめスポット
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ルーツ・プラントベース・カフェ – ヘルスコンシャス・レストラン
Roots Plant-based Cafe - Health Conscious restaurant
Roots Plant-based Cafeは、健康志向と持続可能性を重視した、モダンなヴィーガンレストランです。使用される新鮮な野菜のほとんどは、自社のオーガニック農場から仕入れられています。...
リトル・サイゴン – ザ・ヘイミン
Little SaiGon - The Hyemin
Little SaiGon - The Hyemin（1区ファムグーラオ通り 97-99に位置）は、バックパッカー街の中心部にある人気のレストラン兼パブです。温かいサイゴン情緒あふれる居心地の良...
ザ・ウィンザー・ティーハウス
The Windsor Tea House
タオディエンの静かな通り、チュック・ドゥオン通り（44番地）にひっそりと佇む The Windsor Tea House は、英国王室からインスピレーションを受けたティーセレモニーと食体験を提供...
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世界屈指のコーヒー生産国であり、また消費国でもあるベトナム。 若者からお年寄りまで、とにかくみんなコーヒーが大好き。 今回は特に若者をターゲットとして街中でぞくぞくと店舗拡大中の3大コーヒー...
ベトナム生まれの高級チョコ「マルゥ」の直営カフェに潜入！
ベトナムに暮らしている外国人全員が感じていること、それは「ベトナム産チョコレートはおいしくない」というもの。 東南アジアという気候柄、収穫できるカカオは本来良質であり、世界の主要生...
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ホーチミンにはカフェラテのあるカフェが少ない？！ ここベトナムにおいて「コーヒー」といえば、もっぱらあま～いベトナムコーヒーを指します。 ミルク代わりに練乳を使うので、甘い...
ぜひ食べてほしい！ローカル麺まとめ
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ホーチミンでうどんが食べられる！ 丸亀製麺レポート
こんにちは。Mai Anh です。 先日、日本へ一時帰国しました。日本からベトナムへ飛ぶ機内では日本人の観光の方が多くて、ホーチミンにどんどん観光で来る人が増えているんだな、と嬉しくなりました...