ホーチミンのレストラン
地元の人気料理、フォーやバインミー、バインセオなどは新鮮な食材を使用し、ヘルシーで味わい深いのが魅力です。本場の味を楽しむなら、生春巻きやバインカンクアは必須です。
伝統的なベトナム料理はもちろん、フランス料理は安くて本格的なお店も多々あります。そのほかにも日本、スペイン、アメリカなど世界中の料理が楽しめる点が特徴です。
ホーチミン市のグルメシーンは、多文化が融合したユニークな体験を提供します。
さらに、ミシュラン星を獲得した高級レストランも多く、シーフードや野菜、ハーブを使った繊細な料理が提供されます。食べ歩きが旅行の楽しみの一つとして定番化しており、各国の影響を受けた料理や、珍しい肉料理を楽しむことができるのもホーチミンの魅力です。たくさんの一品料理を頼んでシェアする楽しみもあり、友人や家族との楽しいひとときを過ごせます。特に、最近注目を集めているのが、ホーチミン市内に増えているフュージョンレストラン。伝統的なベトナム料理に現代的な要素を加え、独自のメニューを提供するこれらのレストランは、グルメ旅行者に人気です。ホーチミン市のレストランシーンは、訪れるたびに新しい発見があり、何度でも楽しめるグルメ体験が待っています。
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ホーチミン・レストランのおすすめスポット
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アフタヌーンティー（ソフィテル サイゴン プラザホテル）
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パーク・ラウンジ (Park Hyatt Saigon)
Park Lounge (Park Hyatt Saigon)
パークハイアットは世界的に名高い最高ランクのホテル。客室数を意図的に少なくして、宿泊客をもれなくおもてなすスタイルが話題を呼んでいます。そんなパークハイアットはまごうことなき5つ星ホテル。そのグ...
エリート・サイゴン
Elite of Saigon
エリート・オブ・サイゴン (Elite of Saigon) – サイゴン川に浮かぶ至高のラグジュアリー・クルーズ サイゴン川の美しい夜景とともに、これまでにない贅沢な食事体験を求めるなら、「...
ザ ロイヤルレストラン
The Royal Restaurant
ホーチミンに誕生した「The Royal Restaurant」は、食通を唸らせる“本物の味”と“安心のおもてなし”が魅力のハイクラスレストラン。 冷凍ではなく冷蔵で届けられる牛肉を使用したス...
ベップ・メーイン – レータイントン
Bep Me In - Le Thanh Ton
Bếp Mẹ Ỉn は、その素晴らしい料理の質と手頃な価格からミシュランガイドのビブグルマンに選出されたベトナム料理店です。 ベンタイン市場近くのレタントン通りの路地裏にひっそりと佇み、「...
ルーツ・プラントベース・カフェ – ヘルスコンシャス・レストラン
Roots Plant-based Cafe - Health Conscious restaurant
Roots Plant-based Cafeは、健康志向と持続可能性を重視した、モダンなヴィーガンレストランです。使用される新鮮な野菜のほとんどは、自社のオーガニック農場から仕入れられています。...
パンダンリーフ・サイゴン・レストラン＆ルーフトップバー
Pandan Leaf Saigon Restaurant & Rooftop Bar
Pandan Leaf Saigon Restaurant & Rooftop Bar（1区ファムグーラオ通り 107番地）は、サイゴン中心部の賑やかなエリアで、アジアの美食と活気あるエンターテ...
ジャスパス・タオディエン
Jaspas Thao Dien
タオディエン地区のトン・フー・ディン通り15番地に位置する Jaspas Café and Grill タオディエン店 は、Jaspas ブランドの特別支店であり、料理の質の高さと、フレンドリー...
リトル・サイゴン – ザ・ヘイミン
Little SaiGon - The Hyemin
Little SaiGon - The Hyemin（1区ファムグーラオ通り 97-99に位置）は、バックパッカー街の中心部にある人気のレストラン兼パブです。温かいサイゴン情緒あふれる居心地の良...
メータ・レストラン – ベトナムフュージョン
Me Ta Restaurant - Vietnamese Fusion
Me Ta Restaurantは、ホーチミン1区、レタントン通りとレーアインスアン通りの交差点という一等地に位置する、注目を集めるベトナム・フュージョン料理店です。ここは単に食事を提供するだけ...
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若者に人気！3大ローカルコーヒーチェーン
世界屈指のコーヒー生産国であり、また消費国でもあるベトナム。 若者からお年寄りまで、とにかくみんなコーヒーが大好き。 今回は特に若者をターゲットとして街中でぞくぞくと店舗拡大中の3大コーヒー...
ベトナム生まれの高級チョコ「マルゥ」の直営カフェに潜入！
ベトナムに暮らしている外国人全員が感じていること、それは「ベトナム産チョコレートはおいしくない」というもの。 東南アジアという気候柄、収穫できるカカオは本来良質であり、世界の主要生...
ベトナムコーヒー苦手なカフェ好きさんにおすすめしたいカフェ！
ホーチミンにはカフェラテのあるカフェが少ない？！ ここベトナムにおいて「コーヒー」といえば、もっぱらあま～いベトナムコーヒーを指します。 ミルク代わりに練乳を使うので、甘い...
ぜひ食べてほしい！ローカル麺まとめ
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ホーチミンでうどんが食べられる！ 丸亀製麺レポート
こんにちは。Mai Anh です。 先日、日本へ一時帰国しました。日本からベトナムへ飛ぶ機内では日本人の観光の方が多くて、ホーチミンにどんどん観光で来る人が増えているんだな、と嬉しくなりました...
