ブンボーフエ・スアBun Bo Hue XUA

Bun bo hue (ブンボーフエ)とは、中部フエの伝統的な麺料理。ベトナム南部ホーチミンの人たちは、フォーよりブンボーの好きな人が多いんだとか。白くて丸い麺は米から作られており、牛肉などのトッピングがのっているのが特徴で、スープはやさしい味。こちらのBun bo hue xua (ブンボーフエ・スア)は、ホーチミン市内に5店舗を構える大型店で、店内はローカル感を残しつつ清潔感もあり、毎日地元ベトナム人の腹を満たしています。ホーチミンにいながら、中部フエの味を味わってみてはいかがでしょうか。
【他店舗住所】
1: 145 Cach Mang Thang Tam St., Dist.3
2: 169 Cao Thang St., Dist.10
3: 69 Ngo Tat To St., Dist. Binh Thanh
4: 309 Pham Van Dong St., Dist. Go Vap
5: 163 van Kiep St., Dist. Binh Thanh