ホーチミンのファミレス（？）に行ってみた

ホーチミン在住者の皆さんが、日本のもので、恋しくなるものは何でしょうか……。

在住日本人が多いホーチミンでは、おいしい日本食レストランはたくさんあるし、イオンモールがあるから日本のアイテムも比較的手に入りやすいし、映画や本はネットやkindleを使えば大体事足りるし……。

となると、人によって恋しくなるものが違って、結構ニッチな嗜好が出てくるものだと思います。

私は「ファミレス」が恋しいです（次点はコンビニスイーツ）。

特に日本料理というわけではなく、基本洋食の中でいろんな国の料理が楽しめて、メニューが豊富で、堅苦しくなく好きな取り合わせで注文出来て、そこまで高級じゃない、でも座席が広くてちゃんとエアコンも効いていて、長居しやすいお店……

そんな絶妙に「ファミレス」ぽいお店がなかなか見つからず、日本へ一時帰国するたびに必ずファミレスに行っては「ファミレス欲」を満たしていた私ですが、今回私は、ホーチミンでかなり「ファミレス」に近いお店を見つけました。

それが「48bistro」という、ベトナミーズをとりまぜたフレンチレストランです。

「48bistro」のアクセス・外観・内装

こちらのお店はベトナム人経営のリーズナブルなフレンチレストランだそうです。外国人というより、地元のベトナム人に愛されているお店ですね。店舗は、1区（行列が絶えないバインミー屋さん、フインホアのすぐ近くです）、7区のクレセントモール、Vivo City Mallなど、いくつかあります。

今回私は5区にあるお店に行きました。An Duong Vuong通りという大通りに面しているので、見つけやすいと思います。店の前にすぐバイクを停められるのでスムーズです。

二階までの吹き抜けが映えているガラス張りのきれいな建物です。「高そう……！」と思うかもしれませんが、日本人にとってはそこまで高くないので臆せず入ってください。

内装も素敵……素敵なんですが……なんというか、絶妙に高級過ぎない、というか、「実際より高めに見えるように狙った、背伸び感」が、すごくファミレスっぽい……。写真に撮ると結構きれいに見えますが、実際は結構がやがやしています。お客さんは、1階にはデートに来ているカップルもちらほらいますが、2階は団体客向けなのか、大家族でお誕生日パーティをしているところ、何かの発表会の打ち上げっぽい集まり等があり、かなりにぎやかでした。

この絵……「サイゼリア」ぽくないですか……。どこの国の人も、この価格帯で高級感を出そうとすると西洋絵画を描くものなのか……？

とはいえ、　ベトナムの平均的なレストランに比べればかなり高級感があるし、おしゃれしてデートに使うお店だというのも分かります。

「48bistro」のメニュー

メニューはこんな感じです。

本当はこの何倍も……ものすごく……たくさんあります……。私がファミレスで一番好きなのは、メニューを見ることなので、この時点でかなり興奮しました。選択肢がすごくある中で、分厚いメニューをめくりながらああだこうだという楽しさ……！

しかもこういう、コースになっていない構成なので、かなり自由に選べるのも、いいところですよね。

お肉だけでも牛、豚、鶏、うさぎ……ものすごい種類があります。ステーキが一押しのようです。ビーフステーキだけでも十種類ちかくあって、しかもソースがそれぞれ数種類ずつあります。魚も、サバとか意外なものがありました。フォアグラもありました（400,000VNDぐらいしますが……他のお店よりは安いかも）。

いくつかベトナム料理もありました。大家族で来た時に、食べ慣れたものを食べたいおじいちゃん、おばあちゃん向けかな？と思いました。

とにかくメニューを選ぶだけですごく楽しく、わくわくしました。

こちらは、飲み物にオーダーしたキウイモヒート6万VND（約300円）と普通のお茶7,000VND（約35円）。モヒートは、ひたすら甘い割にあまりハーブの香りが感じられず、いまいちでした。

前菜は、エビのスープ（35,000VND・約370円）、ロシア風サラダ66,000VND（約330円）、マッシュポテト68,000VND（約340円）。2人で行って前菜を2つ、そして炭水化物要員としてマッシュポテトを頼んだのですが、ものすごい量が来てびっくりしました。これは、どれか一つで良かった……。エビのスープは、エビがごろごろしておいしかったです！　

ロシア風サラダは、「ロシア風ってどんなだろう？」と思って頼んだのですが、実家で作るサラダみたいなのが来て、落ち着くなあ……と思いました。味は、うーん、実家の域を出ない感じでした。

メインは、ハンバーグだと思って頼んだのですが、チーズとひき肉を合わせたスパイシーな味の別な料理が来ました（160,000VND・約800円）。それと、ビーフステーキ胡椒風味149,000VND（約750円）。ちょっとベトナム風な緑の胡椒が効いていて、おいしかったです。お肉も、値段に見合う美味しさ。ホーチミンには他にもおいしいステーキ屋さんはたくさんありますが、「そこまで気張らず、ちょっとお肉食べたいな」という時に丁度良い感じです。

お会計は、二人で前菜2つ、メイン2つ、ソフトドリンク一杯ずつで、全部で約600,000VNDでした。ただ、あまりにたくさん頼み過ぎて、全部食べられませんでした……（申し訳ない）。前菜は二人で一つでいいなと思いました。お酒を飲まない人なら、一人200,000VND台ぐらいが目安だと思います。

まとめ

以上が「48 bistro」のご紹介でした。ところどころツッコミどころがあるお店ですが、不思議な魅力があり、落ち着けます。日本人の人はデートには使わない方がいいと思いますが、サクッと洋食食べたいな、とか、食べながらわいわい気負わず話したいな、という時にはいいと思います。ちなみに、観光ツアーではベトナミーズフレンチのお店として、ディナーに組み込まれていることもあるそうです。興味がある方はぜひ行ってみてください！

48bistro

住所：

292 An Duong Vuong, Q.5（今回行った5区店）

50-52 Lê Thị Riêng, Q.1（1区店）

Tầng 5,Crescent Mall, 101 Tôn Dật Tiên, Q.7（クレセントモール・7区店）

Tầng 3, SC Vivo City Mall, 1058 Nguyễn Văn Linh, Q.7（Vivo City Mall・7区店）

電話番号：(+84) 909 447 086

営業時間：10～22時（1区、5区の店は14～17時は閉店）

http://48bistro.com.vn/

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