バインミー・ヒュンホア

北部や中部のバインミーは具も適度なのですが、ホーチミンのバインミーは、とにかく具がたくさん入っています。バインミー・フエンホアは、とにかくその具沢山な食べ物が特徴です。大きいだけでなく、味も食べるごとに、楽しめるバインミーです。外のバインミーはサクサク。地元ベトナム人から人気が出ましたが、観光客にも人気になったことで観光客に向けて具材を分けて提供してくれるようになったのもありがたいポイントです。きゅうりや、なます、青唐辛子などは別の袋に入れてくれて自分で挟めるようになっています。ここでバインミーをお持ち帰りして近くの9月23日公園で食べればまた格別です。またベトナムの路上のコーヒー店はお持ち込みOKなので、外でベトナムの風景を楽しみながらカフェとバインミーを楽しむのもおすすめです。