本格ハンバーガーショップ「Marcel Gourmet Burger（マーシャルグルメバーガー）」

「Marcel Gourmet Burger」って？

ホーチミンは、西洋人の在住者・旅行者さんも多いためか、おいしい西洋料理を食べられるお店が多いです。

その中でも人気のハンバーガーショップが「Marcel Gourmet Burger（マーシャルグルメバーガー）」。ファーストフードではなく、お肉の焼き加減を聞かれるような、本格的なハンバーガーです。今回はこちらのお店に行ってきました！

「Marcel Gourmet Burger」のアクセス・外観

ベンタイン市場のやや南、calmette通り沿いに位置します。

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お店の外観はこんな感じです。

「Marcel Gourmet Burger」の内装

12時開店にも関わらず、12時15分ほどに訪れたらほぼ満員でした。13時頃にやっと空いてきたので店内写真を撮りました。

人が多すぎてうまく撮れなかったのですが、店内は落ち着いた中にピンクのアクセントがあり、可愛いです。ソファ席も多く、もうちょっと空いている時間だったらゆっくりお茶もできそうだな……という印象です。

「Marcel Gourmet Burger」のメニュー

メニューはこちら。

レギュラーのハンバーガーは8種類あり、単品だと大体15～180,000VND（約750～900円）ぐらいです。これとは別に期間限定のおすすめもありますので、卓上のポップをチェックしてみてください。

お得なのはコンボ。

・好きなバーガー

・フライドポテトorサラダorコールスロー

・ドリンク

で、220,000VND（約1,100円）になります。今回は、メニューの一番上、一番スタンダードそうな「Big Marcel」のコンボにしました（飲み物はプラス30,000VND（約150円）でコールドプレスジュースにしました）。

注文したら、店員さんが、お肉の焼き加減、バーガーを切るかどうかを聞いてくれました。店員さんは英語ができますし、こまかな心遣いも嬉しいですね。

ビーフパテはミディアムでお願いしたのですが、中心がうっすら赤みを帯びており、ちょどよい調理具合です。オニオンリングが挟まっているのが面白いですね。その他の具は、チェダーチーズ、ケチャップ、ハニーマヨ、レタスなど、スタンダードなもの。

バンズがかなり甘くて軽く、口の中で溶けるようなふわふわ、くしゅくしゅとした食感なのが印象的でした。バンズだけ食べても菓子パンみたいにおいしく食べられそうです。

チーズはかなり脇役だったので、次回はメニューに「チーズのための」と書いてある「Mushy Blue」を食べてみたいです！

ちなみに、サイドメニューはサラダにしたのですが、4時間くらいでお腹が空いてしまいました……。西洋人の方も多く訪れる割には、ポーションが小さめのお店です。ガッツリ食べたい日はサイドメニューをポテトにしたり、他のサイドディッシュを注文してもいいと思います。

「Marcel Gourmet Burger」お店の情報

以上がMarcel Gourmet Burgerのご紹介でした。在住者のファンも多く、いつもにぎわっているお店です。ホーチミンでハンバーガーを食べたくなった際はぜひ訪れてみてください！

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お店の名前：Marcel Gourmet Burger（マーシャルグルメバーガー）

住所：132 Calmette, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Hồ Chí Minh

電話番号：093144353

営業時間：12:00-22:00（月曜日休）

http://marcelburger.vn/

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