ベトナム人はカフェが大好き！ホーチミンを歩いているとたくさんのカフェを見つけることができます。今回はホーチミンで人気のカフェをご紹介しようと思います。
L’USINE (ルージン)
ドンコイ通りにあるL’USINEは落ち着いた雰囲気のオシャレカフェの先駆けです。カフェではまるでパリにいるような気分を味わえます。L’USINEではイタリアのコーヒー豆を使っており、ドリンクの種類も多いです。サイドメニューも充実しており、サンドイッチやホームメイドケーキがオススメです。カフェと同じスペースにセレクトショップもありお茶をしながらベトナムデザイナーの洋服、雑貨や「Marou」のチョコレートなどを購入することもできます。
ベンタイン市場近くのレロイ通り（2号店）、日本人街のレタントン通りに3号店があります。どの店舗もカフェとショップがあります。
L'USINE
Web：http://www.lusinespace.com/
Facebook：https://www.facebook.com/Lusinespace/
ドンコイ通り店
住 所：2F , 151/1 Dong Khoi , District1 , HCMC
電話番号：08-6674-3565（Shop）、08-6674-9565（Cafe）
営業時間：7:30～22:30
レロイ通り店
住 所：70B Le Loi , District1 , HCMC
電話番号 ：08-3521-0702（Shop）、08-3521-0703（Cafe）
営業時間：7:30～22:30
レタントン通り店
住 所：19 Le Thanh Ton , District1 , HCMC
電話番号 ：08-3521-7138（Shop）、08-3822-7188（Cafe）
営業時間：7:30～22:30
CASBAH (カスバ)
聖母マリア教会正面の細い路地を進むと隠れ家の様なオシャレカフェバーCASBAHがあります。CASBAHはアラブ系のカフェバーで、青と白を基調とした店内には、アラビア文字が刻まれており、アラブの情緒が溢れています。ベトナム料理もありますが、ぜひ中東名物のクスクスやタロイモのスープを試して頂きたいです。CASBAHでは水タバコもも楽しむことが出来ます。水タバコはスイカやマンゴーなどのフルーツフレーバーがあり、ニコチンも入ってないので普通タバコを吸わない方でも楽しむことが出来ます。夕方にはテラスに出ると、夕焼けに包まれるサイゴン大教会が見えます。またベリーダンスショーが毎晩行われているので、そちらも一見です！
CASBAH
住 所 : 59 Nguyen Du St,Dist.1.Ho Chi Minh
電話番号 : 08-3824-5130
営業時間：9:00～翌1:00
CONGCAPHE(コンカフェ)
リートゥチョン（Ly Tu Trong）通りの古アパート内の２階にあるCONGCAPHEはハノイ発の人気カフェです。（ベトナムでは１階と呼びます）共産党時代のベトナムをコンセプトに作っており、店内にはざるが照明に使われていたりと当時の雰囲気が再現され、２階の壁際の本棚には当時の写真や本、資料がずらりと並んでいます。 CONGCAPHEの1番人気は、ここでしか飲めない「ココナッツミルクコーヒー(Cot Dua Ca Phe)」ココナッツミルクシャーベットとコーヒーの組み合わせた新感覚の美味しさはハマります。バックパッカー街として知られるブイヴィエン（Bui Vien）通りにも店舗があります。
CONG CAPHE
住所：26 Ly Tu Trong St., Dist. 1
電話：091 181 1165
営業：7:00～23:30
Shin Coffee（シンコーヒー）
ドンコイ通りに2店舗構えている人気の高級焙煎喫茶。生豆から仕入れたコーヒー豆は店内で煎っているため、コーヒーの風味豊かな香りが店を満たしています。コーヒーは世界各国から仕入れているだけではなく、コーヒーの淹れ方にもこだわりを発見することができます。店内にはバリスタが常駐していて、依頼すればお好みの抽出方法で淹れてくれるのもサービスの一つ。高級珈琲を口につけてベトナム旅行の余韻に浸る時間を楽しんでみてください。
Shin Coffee
住所：
13 Nguyen Thiep St. Dist.1. Ho Chi Minh（グエンティエップ通り店）
18 Ho Huan Nghiep St. Dist.1. Ho Chi Minh（ホーフアンギエップ通り店）
営業：7:30～22:30
ここ数年でホーチミンはおしゃれなカフェが増えてきました。古い建物を利用していたり、可愛い雑貨を売ってたり、お店によってコンセプトが違うので楽しむことができます。ぜひホーチミンを散策しながらお気に入りのカフェを探してみてください。
