「ベトナムに来たらおいしいバインセオを食べてみたい！」という観光客の方は多いです。
でも有名老舗は、ローカルすぎたり、立地があまり便利でなくて行きにくかったりもします。
今回のこの記事では、ベトナム初心者でも訪れやすい、バインセオが目玉のおいしいベトナム料理屋さんをご紹介していきます。
Bep Me In（ベップ・ミー・イン）
はじめにご紹介するのは「Bep Me In（ベップ・ミー・イン）」というお店。ベンタン市場すぐ近くの路地裏にある、在住者にも人気のバインセオのお店です。
行き方は、レタントン通りのこちらの路地を入っていきます。
「ネイル横丁」と呼ばれる、ネイルサロンがつらなる路地をまっすぐ進み突き当たりまで行きます。
突き当たりにある老舗フレンチレストラン「ココット」の右隣に「Bep me in」があります。
こちらのお店も、ココットも、在住者にとっては有名なんですが、観光の方を連れて行くと、「こんな路地にあるお店は自分で見つけられなかった！」と感動してくれます。また、ネイル横丁の独特の雰囲気も新鮮なようです。
内装はベトナムの田舎風。オープンエアなのですが、エアコンや扇風機が回っていたのでそこまで暑くありませんでした。また、2階席もあります。
メニューの1番上にあったシグネチャー的な存在なのが、こちらのバインセオ。大きなフライパンで焼きあげられたパリパリの皮と、ココナッツの風味がたまりません。中には海老、もやし、サクサクの長芋などが入っていました。ハーブと野菜で包み、ヌクマムのつけだれにつけて食べてください。
写真がぶれてしまいましたが、ココナッツの器の中に入ったチャーハン。中のご飯もほんのりココナッツの香りがただよい、モチモチして何とも言えずとてもおいしかったです。日本人が好きな味です。
揚げ春巻きも生春巻きもとてもおいしかったです。
見た目も味もよく、器や内装の雰囲気も趣向が感じられて、総合点がとても高いレストランです。平日のお昼に行ったのに満員で、少し並んでいる人もいました。私たちは予約したので入れましたが、なるべく予約していくのがお勧めです！
Bep Me In
136 Đ. Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
10:30-22:30
https://goo.gl/maps/tmaDueRgVx2RU97G9
Banh Khot Co Ba Vung Tau
次にご紹介するのはBanh Khot Co Ba Vung Tauというお店。
1区の亀の池からすぐのところにあるお店です。
入口はこんな感じ。
中はこんな感じで地元のベトナム人の方が多い印象。しかし清潔感があり大きなお店なので、アテンドにも使えると思います。
１階席と２階席があり、２階席のみ冷房があります。２階席は閉じている場合もあるので、確実に冷房がある席にいきたい場合は予約がおすすめです。
メニューはこんな感じ。
バインセオ、それから南部の海沿いの街ブンタウ名物のバインコット（ベトナム風たこやきと呼ばれる料理）、春巻きなどがあります。メニューには英語も書いてあるのでわかりやすいです。
こちらのバインセオは直径約40センチという超ビッグサイズ。
写真は上からバインセオ、バインコット、揚げ春巻き、生春巻きです。ベトナムの定番料理が一つのお店で全部食べられ、しかも全部美味しいので大満足でした。
適度にローカル感を味わいたい人にはとてもおすすめのお店です！
Banh Khot Co Ba Vung Tau
https://goo.gl/maps/LWpc8zbgsewc2HfS8
まとめ
以上、バインセオを食べられて、ベトナム初心者にもおすすめのレストランをご紹介しました。
どちらのお店も、バインセオのみならず料理全般が美味しいので、大変おすすめです。ぜひ足を運んでみてください！
