1000年の間中国に支配され、中国文化の流入が続いてたベトナム。ホーチミン南部には、チョロンと呼ばれる一大中華街が栄えており、現在でも多くの華人が暮らしています。そんなベトナム人にとって、中華料理は非常に馴染み深く、水餃子やシューマイは屋台料理としても親しまれています。中華料理でお馴染みのアヒルの丸焼きも、ベトナムでは至極普通。そこらへんの屋台で毎日見ることができる光景であり、お値段も一羽1000円しません。
今回は、そんな中華料理文化が根付いたホーチミン市中心で食べられる、おすすめレストランを一挙紹介します。現地人に愛されているだけではなく、大切なのは日本人の舌に合うかどうか。また、中華料理レストランは、ビジネスの接待や、団体の宴会でもよく利用されます。そちらも考慮して、お店をピックアップしました。
接待、披露宴、記念日、なんでも来い！おすすめ中華レストラン
現地人に支持されている中華料理レストラン。高級食材をふんだんに使った料理が自慢。
中華の香りするチョロンの入口にある大衆食堂。庶民派料理ですが、味は5つ星。
ドンコイ通り界隈にあるレストラン。ファストフード感覚で入れ、また値段も格安。
インターナショナルホテル、モーベンピック内のレストラン。5つ星にしては比較的リーズナブル。
インターナショナルホテル、シェラトン内の中華料理レストラン。味はホーチミン市内で1、2を争います。
日系ホテル、ニッコー内併設のレストラン。飲茶ビュッフェは40万ドンと安いです。
ホテル・ニューワールドにある中華料理レストラン。雰囲気はかなり出ています。
レタントン通りの最初にあります。ビジネスの接待でよく利用されています。
ロッテレジェンドホテル内にある中華料理レストラン。駐在員と奥様方から大変好評。
ルネッサンスリバーサイドホテル内にある広東料理レストラン。味はホーチミン市内でもトップクラスと評判。
ウィンザープラザ内にある中華レストラン。四川、広東、潮州料理が食べられる。
インターコンチネンタルホテルにある飲茶ビュッフェレストラン。
