ガンディン

5つ星ホテル、ウィンザープラザ内にオープンしている中華レストラン。地域によって味付けや調理法が全く異なる中国の中でも、四川、広東、潮州の料理に焦点を当てています。広東料理を代表する飲茶や酢豚、日本でもお馴染みの麻婆豆富や回鍋肉の四川料理、ハムや豚肉を使った潮州料理など数十の本格派中華を堪能することができます。特に日本人にはあまり知られていない潮州の料理が旅行者にはおすすめ。ガチョウを素材にした料理が潮州の伝統となります。ウィンザープラザホテルは中華街の5区に建つショッピングセンターとの複合施設。華人が作る中華料理はどれも本場と変わらない味を提供してくれて、その味は中国人旅行客も舌鼓を打つほど。「ベトナムに来たんだから、ベトナム料理を」と考えている方も、「チョロンに滞在しているんだから、中華料理を」と言い換えることもできるのでは。普段食べられない最上級の中華を、異国の地でお楽しみください。