ホーチミン１区の中心部からタクシーで約２０分のところにある２区タオディエン。
駐在員や欧米人が多く住んでいて、欧米風のオシャレなショップやレストランが立ち並ぶエリアです。
今回は、そんなタオディエンにある生パスタが美味しいイタリアンレストラン『Pasta Fresca』をご紹介します！
Pasta Fresca
２区タオディエンのタオディエン通り沿いに出ている大きな看板が目印です。
こちらの看板のすぐ横の道に入り、
しばらく歩いていくと、
ワサワサと葉っぱで囲われた、赤いドアの可愛らしいお店にたどり着きます。
こちらが『Pasta Fresca』です！
店内の様子
以前、ベトナムタイルの記事でタイルが可愛い！とご紹介していた『Pasta Fresca』。
店内は、パラソルが屋根代わりのオープンな作りです。
天候によっては昼間、「とても暑い…」ということになりますが、扇風機を回し多少涼しくはしてくれています。
こぢんまりとしたキッチンには、鮮やかな色のタイルが貼られていて、
素敵なグラスなども置かれています。
そして、「ほぼ外」という環境のため各テーブルに虫除けスプレーが置かれていました。
この虫除けスプレー、筆者も普段から使っているのですが、ふわっとラベンダーの香りがします。ちょっとした心遣いが嬉しい。
メニュー
こちらがパスタメニューです。
ご覧のとおり『Pasta Fresca』では、好きなパスタとソースの組み合わせを選ぶことができます！
パスタの種類は、ペンネやスパゲッティーはもちろん、ニョッキやイカ墨を練り込んだものもあり、定番にするかちょっと冒険してみるか、選ぶのも楽しいです。
ソースは、メニューに載っているもの以外に日替わりのソースもあります！
この日の日替わりソースは『カルボナーラ』でした。
パスタはスパゲッティーを選びました。
こちらは通常メニューに載っている『ツナとオリーブのピリ辛トマトソース』です。
パスタはこちらもスパゲッティー。(せっかくだから違うパスタにすれば良かったと反省…)
そしてこちらも通常メニューの『ミートボールトマトソース』。
パスタはイカ墨が練り込まれたものです。
パスタメニューの価格ですが、パスタ代＋ソース代なので、大体118,000VND(約590円)～174,000VND(約870円)となります。
パスタの他に、前菜やお酒のおつまみにもなるようなメニューも充実しています。
カプレーゼ、美味しかったです。
お店の情報
・店名 Pasta Fresca(Thao Dien)
・住所 28 Thao Dien, Dist. 2, Ho Chi Minh City
・電話 0169 451 3422
・営業時間 (火～日) 11:30～14:30、18:00～22:30
(月曜日) 定休日
・Facebook https://www.facebook.com/Frescatogo
2017年冬に新店舗がオープン
タンソンニャット国際空港と1区の間にあるPhu Nhuan(フーニャン)区にも店舗がオープンしています。
・店名 Pasta Fresca(Phan Xich Long)
・住所 114 Phan Xich Long Phu Nhuan
・電話 0169 296 1272
・営業時間 11:00～14:00、17:00～22:00
・Facebook https://www.facebook.com/pastafrescarestaurant/
今回ご紹介した『Pasta frescaタオディエン店』では、カジュアルで開放的な空間の中、美味しいパスタを食べながらのんびりと時間が過ごせるのでオススメです。
パスタは種類が豊富なので、何人かで行った際には様々な組み合わせをシェアして食べ比べてみても楽しいと思います。
