ホーチミン中心地からタクシーで10分くらいのところにある、ベトナム1のバックパッカー街ブイビエンの小さな餃子屋さんをご紹介します。
ホーチミンには、旅行者の集まるバックパッカー街がいくつかあります。
今回ご紹介するブイビエンエリアには通り沿いにリーズナブルなホステルから、激安ツアー会社、カフェ、バー、さらにちょっとしたお土産物屋さんなど何でもそろう雑多な通りです。
※写真は日中の様子です。
道行く人々を観察していると、大きなリュックサックを背負った世界各国の旅行者達が歩いていたり、ローカルのベトナム人がバイクに乗ってひっきりなしにクラクションを鳴らしながら次々と通り過ぎて行ったりと、なんとも言えない不思議なエリアでもあります。
アットホームな店内の様子
そんなブイビエン通りの餃子屋さん、東北餃子(Sủi Cảo Đông Bắc)にお邪魔して来ました。
店内はとてもアットホーム。
2階にも席があるようですが、1階は10人も入ればいっぱいになるぐらいの広さです。
中国語を話す恰幅の良い男性店員さんが「うちのオススメは餃子だ！」とニコニコしながら、メニューの一番最初のページを見せてくれました。
こんにちはモチモチ餃子さん
餃子の種類は、豚、牛、海老など数種類がそろっており、また水餃子(煮)か焼き餃子の調理方法も選ぶことが出来ます。試しに焼き餃子、水餃子一つずつを頼んでみました。
餃子の皮は、どちらかといえば厚めでモチモチ系。一つ一つが、日本人の馴染んでいる餃子よりも小さめに作られています。
中はジューシーで、まるで小籠包を食べるかのような感覚であっという間に食べてしまいました。
1皿12個入りと個数は多いので、大人数でシェアして食べるのにはちょうど良いと感じました。
その他のオリジナル中華メニュー
餃子以外の、その他のメニューはこちら。
麺類、炒め物などなど種類は豊富です。
豆腐とピータン、パクチー添え
揚げナス炒め物
トマトラーメン
常夏のホーチミンで食べる！だからこそ良い！
店内はオープンスタイルなので、日中に行くと結構暑いです。しかしそんな暑い中で頂く冷えたビール、そしておいしい餃子と中華料理はクーラーのがんがん効いたレストランでは味わえない良さです。
全体的に1品の量が多いので、いろいろな種類を楽しみたい時は複数名で訪れるのがおすすめです。
ブイビエンを散策した後にでも、是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。
お店の情報
店舗名：東北餃子（Sui Cao Dong Bac）
住所：189 Bui Vien St., Pham Ngu Lao, Dist.1
電話：028 3920 8189
営業時間：9:00 ～ 22:00
