中国に広く伝わる火鍋をご存知でしょうか？仕切った丸い鍋に、白湯のスープと麻辣のスープが入っており、そこに具材を入れ煮立てて食べる料理です。
火鍋は一度に2つの味を楽しめることや、体の芯から美しくなれるということで、現在日本で人気が出てきているようです。そんな火鍋、日本で食べるとなるとちょっとお高いのです。お店にもよりますが、都内の人気店だと1人5,000円〜8,000円くらい。
では、ホーチミンではいくらくらいで食べれるのでしょうか？筆者おすすめの火鍋レストランをご紹介します。
火鍋の名店「Hutong Hot Pot Paradise」
今回紹介するお店は、ホーチミンの観光スポットであるベトナム戦争証跡博物館からもほど近い、Le Quy Don 通り(レクイドン通り)に面しています。
レストランの名前は、Hutong Hot Pot paradise (フートン・ホットポットパラダイス)。
観光ついでに、歩いて寄れるのもいいですよね！
オーダー方法は、まず6種類のスープから2種類を選びます。
このように仕切りのある二色鍋の登場です。
具材は一つ一つ、自分で好きなものを選びます。
牛肉や豚肉、野菜やキノコなど、そのカテゴリーごとに盛り合わせはありますが、トータルでのセットというのはないので、一つ一つ好きなものを好きなだけ選んで注文します。
牛肉の薄切りも、部位によって種類が豊富。
野菜は、ベトナム人に人気のトウモロコシやタロイモもあります。
キノコ類の種類も充実。
一般的な具材だけではなく、ホルモン系や豚の脳みそなんかも選ぶことができます。(筆者は苦手なので、写真を撮ることができませんでしたが…笑)
餃子などの具材も種類が豊富で、辛くない白湯スープの方に入れればお子様も食べることができると思います。
スープにも味はついていますが、オリジナルのタレを作って食べることができます。
タレコーナーで好きなものを選んで、ブレンドします。
ごま油にパクチーやニンニク、ゴマを入れて、スープから引き上げたお肉をディップさせて食べるのも美味しかったです！
頼む具材によって予算は変わりますが、お腹いっぱい、そして好奇心も満たして大体一人300,000ドン～500,000ドン(1,500円～2,500円くらい)で収まることが多いようです。
ベトナム料理と比べると少し高めの値段設定になりますが、お酒を頼んだとしても日本と比較するとかなり安い食事料金ではないかと思われます。
辛いものの後は、お口直しのジェラートアイス「Kem To Mi」
こちらのお店を出てからNguyen Dinh Chieu通りを左に進み、少し右に曲がってからHo Xuan Huong通りに向かうこと徒歩10分のところに、以前当サイトでもご紹介したジェラート屋さん「Kem To Mi (ケムトゥミー)」があります。
目印は、こちらの可愛らしい看板。
店内にはオリジナルのジェラート、
棒付きのアイスクリーム、
焼き菓子が並んでいました。
辛くて熱いものを食べたあとは、甘くて冷たいものが食べたくなりますよね！
量や何種類選ぶかによって値段は変わりますが、今回は2種類選べる70,000ドン(約350円)をチョイスしてみました！
程よい甘さで、モチっとした食感のジェラートアイスクリーム。チョコレート味やピスタチオ味もおすすめですが、グァバやドリアンなど南国フルーツ味も美味しかったです。
火鍋でお腹いっぱいになったら、ちょっと歩いてアイス屋さんでお口直し。そんな贅沢なランチとデザートはいかがでしょうか♪
筆者おすすめのグルメコース、時間があるときにぜひ試してみてくださいね！
お店の情報
①Hutong Hot Pot paradise (フートン・ホットポットパラダイス)
住所：6B Le Quy Don St., P7, Dist.3
電話番号：028 3930 6589
営業時間：10:00~23:00
②Kem To Mi (ケムトゥミー)
住所：55D Ho Xuan Huong St., P6, Dist.3
電話番号： 028 3930 7854
営業時間：10:00~22:00
