話題のレストラン「QUINCE(クインス)」をデリバリーしてみた

2023年2月3日更新

「クインス(Quince)って?」

ホーチミンにある「クインス」というレストランをご存知でしょうか。

タイ・バンコクにある人気レストラン「クインスバンコク/Quince Bangkok」のホーチミン市支店が、ホーチミン市一区に2018年にオープンし、食通の間で愛されています。

タイのお店は『ミシュランガイド』にも選出されたそうです。

また、ホーチミン市のお店もメディア企業らによって開催された「ベトナムレストラン&バーアワード2020」にて審査員賞を受賞。

エグゼクティブシェフを務めるジュリアン・ペラウディン(Julien Perraudin)さんは「ベストシェフ・オブ・ザ・イヤー2020」にノミネートされるなど、華々しい実績を上げています。

また、「ベスト50/Best 50」社が厳選した「ワールド50ベストディスカバリー」にランクインしており、「ホーチミンで一番美味しいレストラン」と言う方もいるほど。

そんなレストランですが、今回はデリバリーを頼んでみました!

デリバリーの屋号は「Staples by Quince」のようです。)

「Staples by Quince」を頼んでみた

話題のレストラン「QUINCE(クインス)」をデリバリーしてみた

まず袋がかわいいです。

ちょっとしたおうちパーティにもっていくのにもピッタリのラッピングです。

メニューはこんな感じ。

話題のレストラン「QUINCE(クインス)」をデリバリーしてみた話題のレストラン「QUINCE(クインス)」をデリバリーしてみた

2回注文したことがあるのですが、こちらは一度目の様子。

話題のレストラン「QUINCE(クインス)」をデリバリーしてみた

EGGPLANT MAPO(麻婆茄子)190,000VND

しいたけ、ホイップした豆腐でできたふわふわしたマーボー味のものを、にらのパンケーキにディップして食べるという不思議な食べ物。

ホイップ豆腐の食感には「?!」という驚きがあります。これが一番おいしくて印象に残りました。

UNClE JOW'S DUMPLING290,000VND

羽つき餃子です。イベリコ豚を使った餃子なんてぜいたく。

PALAK CURRY PUFF 180,000VND

カレーパイのようなもの。ミント味のライタ(インドのヨーグルトソース)をつけて食べます。

次に注文した時はこんな感じ。

話題のレストラン「QUINCE(クインス)」をデリバリーしてみた

MOUTH WATERING CHICKEN(よだれ鶏)310,000VND

鶏のおいしさはもちろん、スパイスの味が複雑で、このソースがおいしすぎて家で他の料理にも使うほどでした。

話題のレストラン「QUINCE(クインス)」をデリバリーしてみた

えびトースト310,000VND

プリプリのエビのすり身をサンドして揚げたトーストに、サウザンソースをつけて食べます。

ソースが結構辛くて、やみつきになる味。食べラー的な味なので、このおいしさが一番わかりやすいかも。

話題のレストラン「QUINCE(クインス)」をデリバリーしてみた

V-RARB210,000VND

フェラヘルは、ひよこ豆に香辛料をあわせたものを揚げて出来た団子で、中東のベジタリアンの方がよく食べるものです。

みょうががかなり聞いていて、どこの国の料理課分からなくなる感じが新鮮。 

一緒に食べた人はえびトーストのソースにかなり持っていかれていました。私はよだれ鶏が一番気に入りました。

まとめ

以上、クインスのデリバリーのご紹介でした。

デリバリーは

・1,2,4,Binh Thanh区は配送料無料

・それ以外の地区は、最低300,000VNDが必要で、 5%のdelivery feeがかかる

・デリバリーガイドラインは都度かわるので、

https://www.facebook.com/quincesaigon/

でメッセンジャーにて問い合わせてみてください。

QUINCE Eatery Restaurant

住所:38 Bis Ky Con Q1

営業時間:17:30 – 23:00


高級レストラン創作料理1区

渋澤怜が最近書いた記事

おすすめのアイテム

シークレットガーデン 席のみ予約

restaurantsシークレットガーデン / 席のみ予約

100,000VND(約620 円)
ブンダウ・ホームメイド レライ店 セットメニュー (水上人形劇鑑賞付)

restaurantsブンダウ・ホームメイド レライ店 / セットメニュ...

690,000VND(約4,278 円)
メゾン・マンドー セットメニュー3

restaurantsメゾン・マンドー / セットメニュー3

614,000VND(約3,806 円)
ゴックチャウガーデン 席のみ予約

restaurantsゴックチャウガーデン / 席のみ予約

100,000VND(約620 円)
メゾン・マンドー ベトナム料理・セットメニュー2

restaurantsメゾン・マンドー / ベトナム料理・セットメニュー2

510,000VND(約3,162 円)

おすすめの記事