新海雲Tan Hai Van

食にこだわり続けるオーナーがオープンした中華料理。庶民的料理から、アワビなど高級食材を使った料理までメニューは豊富です。人気の秘密は値段の安さ！アヒルを一匹丸ごと焼いたローストダックは58万ドン。カニの身とミソがたっぷり染み込んだ春雨は65000ドン。その他ショーロンポーなどの飲茶は4万ドンから食べられます。場所はベトナム人の若者に人気のグエンチャイ通り。昼は観光客やビジネスマンが行き交い、夜はベトナム人が露店で盛り上がり、その人込みは道をはみだして規制がかかるほど。新海雲はホーチミンに点在する中華レストランの中でも、値段は市内随一。それでいて味も一級品なので、現地人にも人気があります。