ベジー・サイゴン

Veggie Saigon

ベトナム料理 とベジタリアン料理の融合を楽しむ、新しいコンセプトのレストラン

ヨーロッパ系の外国人で賑わうレストラン。ベトナム最大級のバックパッカー街、デタム通り・ブイビエン通りからも徒歩数分の距離にあり、鮮やかなウォールアートが描かれ静かな音楽が流れる店内でゆっくりとベトナム料理を楽しむことができる。ベジーサイゴンのベトナム料理の特徴は何と言っても、肉や魚を一切使わない野菜だけのベジタリアン料理。オーナー自身ベジタリアンで、数年前よりベトナムでも健康に良い菜食文化が広まっている流れもありこのレストランをオープンしたそう。メニューはどれを見てもリーズナブルだが、ベトナムの安い物価とすべての自然に感謝しながら恵みをいただくというのが、オーナーこだわりのコンセプト。メニューはグリーンカレーから鍋料理まで幅広くそろっており、メイン料理に野菜の炒め物、スープ、白ご飯をシェアして食卓を囲むのがベトナムスタイル。一人の方には、味噌ダレがよく合うトーフステーキなどがワンプレートにつまった、コムタム Com tam (59,000ドン/約295円)がおすすめ。

更新日: 2018年6月11日

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店舗メニュー

    ベジー・サイゴン コムタム

    コムタムCom tam

    一皿にベジーサイゴンのうまみがギュッとつまった一品。

    59,000 VND (295 円)
    ベジー・サイゴン スミレのガーリック炒め

    スミレのガーリック炒めBong thien ly xao toi

    ニンニクがほんのり効いて、触感をたのしむことができる一品。

    49,000 VND (245 円)
    ベジー・サイゴン 豆腐のこしょう煮込み

    豆腐のこしょう煮込みTau hu ky kho tieu

    ペッパーの実がピリッとアクセントになった、日本人にもなじみ深い味が癖になる豆腐煮。

    49,000 VND (245 円)
    ベジー・サイゴン サワースープ

    サワースープCanh chua ngu sac

    ベトナムの伝統的な酸味の効いた野菜スープ。シェアしてちょうどいい大きめサイズ。

    49,000 VND (245 円)

店舗へのアクセス

    ショップ紹介

    店舗名ベジー・サイゴン (ベジーサイゴン)
    英語名Veggie Saigon
    カテゴリレストラン / ベトナム料理
    エリアファングーラオ通り
    住所92B Le Lai St., Phuong Pham Ngu Lao, Dist.1, Ho Chi Minh
    マップマップを開く
    電話番号090 910 8890
    Web
    営業時間8:00~22:00
    休日なし
    予算50,000 VND(250円)
    座席数20
    予約
    喫煙禁煙
    カード

    ホーチミン1区ファングーラオ通りベトナム料理野菜ベジタリアンブイビエンデタムファングーラオ

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