ブンチャー Di XuanBun Cha Di Xuan

ブンチャーといえばベトナム北部・ハノイの名物麺料理ですが、ホーチミンにも本格的で美味しいお店が沢山あり、気軽に食べに行くことができます

ホーチミン1区のグエンティミンカイ通りにあるブンチャーDì Xuânは、お昼どきになると学生や近くで働くサラリーマンでにぎわいます。

米粉で作られたつるっとした麺と、お店の目の前で炭火で焼かれたジューシーなお肉が入った特製スープの定番ブンチャーセットでたったの30000ドン(2017年12月現在)。

追加で冷たいお茶と揚げ春巻きを頼んでも40000ドンなので、たった約200円でおなかいっぱいになれます。

テーブルにはカゴいっぱいにレタスやシソやパクチーなどが盛られているので、お好みでちぎって入れて食べるとまた違った味を楽しめます。

お店はホーチミン大教会から歩いて10分ほどなので、周辺の観光でおなかが空いたら散歩をしながら食べにくるのもおススメ。こちらは25メートルほどしかないとても小さな通りですが、ブンチャー 屋さんの目の前にはローカル感たっぷりの飲み屋もあるので、夜になると地元の人がビールを飲みにやってきます。

観光地からほど近いですが、この通りには外国人観光客目当ての押し売りは見かけないので、観光地の近くで少しでもローカルな雰囲気を味わいたい！という方にオススメ。