ファイブオイスターズレストラン

Five Oysters Restaurant

新鮮なシーフードをベトナムの景色とともに、ベトナム価格で楽しむ

ファイブオイスターのあるブイビエン通りは、朝から晩までバックパックを背負った外国人が行き交う一大バックパッカー街。格安スパマッサージやオープンカフェ、エスニック色強い雑貨店が隙間なく軒を連ね、レストランはベトナム料理だけではなく実に多国籍に富んでいます。その一角に建つファイブオイスターは、特に夜の訪問がおすすめ。東南アジアらしい雑多な通りを眺めながら、シーフードを堪能することができます。

シーフードはすべてオーナーの目利きによるもの。オーナーはブンタウ近郊ロンハイ出身。幼い頃から新鮮な魚介をみてきて、そのおいしさをホーチミンという大都会の都心でも、一人でも多くの人に味わってほしいという思いからこの店をオープンしました。

故にシーフードではちょっとそこらへんの海鮮屋では食べられない鮮度と味を楽しむことができます。特に店名にもなっているオイスター、いわゆる牡蠣には絶対の自信を持っていて、日本同様生で食べることも可能ですし、チーズを添えてフランススタイルで食べるのもおすすめ。

また、価格にもオーナーの隠れたこだわりがあります。ホーチミンはベトナム最大の商業都市。特に1区中心はベトナムの銀座ともいわれていて、レストランで食べる物価は日本とそれほど遜色はないほど。そんな中、「安くておいしい」というポリシーを掲げたのがファイブオイスター。ベトナムに合わせた低価格の値段で新鮮なシーフードを提供することによって、旅行者誰もが気軽にディナーを楽しむことができます。

旅行者はバックパッカー街のブイビエン・ファングーラオのエキゾチックな雰囲気と併せて新鮮なシーフードに舌鼓を打って下さい。

平均評価:★★★★

更新日: 2016年6月27日

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これだけ安くおいしい海鮮を食べられるのはここだけ!

ホーチミンの1区中心には、タイのカオサン通りに次ぐ大規模バックパッカー街があります。ファングーラオと呼ばれているエリアで、朝から晩まで大きなリュックを背負ったバックパッカーたちが行き交っています。そのメインストリートであるブイビエン通り沿いに建つ「ファイブオイスター」は、新鮮な魚介にこだわったシーフードをベトナムスタイルで食べられる人気のレストランです。

世界が認めるシーフードベトナム料理レストラン

ファイブオイスターは2012年創業。オープン以来世界中の旅行客に愛され、注目されるようになりました。

例えば世界で最も人気の口コミサイトの「トリップアドバイザー」においても、2014-2015年度においてエクセレントの評価を受賞しています。

そのほか、ベトナムの飲食店の情報サイトである「シティパスガイド」でも取材記事が掲載されているほか、レストランのレビューが掲載の「オイ・ベトナム」、総合ニュースサイトの「ベトナムエクスプレス」でも続々と紹介されている人気店です。

トリップアドバイザー:https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293925-d3377422-Reviews-Five_Oysters-Ho_Chi_Minh_City.html

フェイスブック:https://www.facebook.com/fiveoysters

シティパスガイド:https://www.citypassguide.com/en/travel/ho-chi-minh-city/food/blog/from-start-up-to-success-the-five-oysters-story

オイ・ベトナム:http://oivietnam.com/2015/08/restaurant-review-five-oysters/

口コミを紹介

「フレンドリーなスタッフにおいしい料理。どれもはずれはないファンタスティックな店だ」(サンディエゴ/アメリカ)

「安いのがいいね。特に生牡蠣はわさびをつけて食べるのがサイコーさ。なんたって1個1万ドンだよ。あとベトナム料理だと春巻きがおすすめだね」(シンガポール)

「どの料理も試してみるべきだね。どれもおいしくて、旅行中3度行ったよ」(マニラ/フィリピン)

「おいしい料理に申し分ない立地よ!バックパッカー通りだから普段味わえないスパイシーな香りを楽しむことができるの。その中でとるディナーは格別よ」(ロンドン/イギリス)

「何よりも値段が安いのがグレートね。シーフードは特においしいいの。塩グリルのエビはとってもラブリーよ」(スコットランド)

日中は静かなベトナムの午後を

日中のバックパッカー街はそれほど人の気配は多くありません。旅行者はみんな観光に出かけているからです。とはいってもファイブオイスターは日中も通しで営業中。

サンサンと照る日差しの中で、屋根付きのオープンエアで食べる食事は東南アジア情緒たっぷり。ベトナムにいることを実感することができます。日本人旅行者の中には小綺麗なレストランにベトナムらしさを感じる方もいますが、是非一度はこのような雑多な通りに面しているラフなレストランも体験してほしいところです。

オープンエアレストランが多いのは、かつて100年にもわたるフランス領インドシナ時代をおくったベトナムならではの名残。通り、店、雰囲気の端々でベトナムにどっぷりと浸かることができます。

夜は大盛り上がり

日中のランチも捨てがたいですが、やはりおすすめは夜。気温が下がって過ごしやすくなりますし、日中に観光に出ていたバックパッカーたちもそろって戻ってきます。

ブイビエン通り沿いの夜は深夜まで盛り上がります。道端にはプラスティックチェアが並び、ベトナム人も含めて多くの人たちがビールを傾けています。そのほかにも小さな明かりを灯して営業している雑貨店やカフェ、スポーツバーなど日本では決して見ることができないエキゾチックな風景が広がっています。

ベトナム旅行にに来たのだから、ベトナムらしい雰囲気を楽しみたいのは、外国人旅行者の共通する概念。ファイブオイスターのオーナーは、しっかりと旅行者の意向を汲んで、上階席には雨除けがついているルーフトップテラスのテーブル席を用意しています。

ホーチミンの夜風に吹かれて新鮮なシーフードとベトナム料理を頬張り、ビールやウォッカに酔いしれる。これ以上にないベトナムらしい時間をおくることができるはずです。

フレンドリーなスタッフたち

ファイブオイスターでサービスを提供してくれるスタッフたちは、みんながフレンドりー。来る客を漏れなく笑顔で対応してくれます。また、ここはバックパッカーエリアなので、客層はほぼ外国人。スタッフはそれに対応すべく、英語が流暢なのもうれしいところです。

人気の秘密は格安の値段と鮮度

ファイブオイスターはベトナム料理とシーフードが充実しているレストラン。シーフードもベトナムスタイルで食べることができます。

特に牡蠣は絶品。1個1万ドンという破格の値段。わさびにレモンをしぼって食べるのが最近のベトナムスタイル。そのほか、チーズをそえてグリルした牡蠣も美味。

海の町直送の海鮮

ファイブオイスターのオーナーはロンハイの出身。ロンハイはホーチミンから最も近い海の町ブンタウの近郊に位置する沿岸地域。素朴な町並みが残る港町で、オーナーは、そこで生まれ育ちました。

オイスターウォッカと呼ばれる飲み物。ウォッカの中に牡蠣のむき身が入る

幼少時代から毎日海を見てきたオーナーにとって、海産物の目利きはそれほど難しくはありません。そして、鮮度の高い獲れたての魚介料理を日ごろから食していたオーナーにとって、ホーチミンで食べるシーフードには若干の物足りなさを感じていました。

そこで、オーナーが一人でも多くのお客に本当においしいベトナムシーフードを食べてもらおうと考えたのが、この店のはじまり。

魚介はすべて産地直送で生きたまま店に仕入れるこだわりよう。そして腕利きのベトナム人によって仕立てられたシーフードはどれも海の幸を感じる味。

ブイビエン通りという外国人客が多い場所にオープンしたのは、「一人でも多くの外国人にベトナムのシーフードがおいしいことを知ってもらいたい」そういう想いから。だからこそ低価格。ベトナム現地の物価に合わせています。

ベトナム料理も一緒に

シーフードと同時に、やっぱりベトナム料理も欠かせません。パパイヤサラダやバインセオ、ベトナム風チャーハンなど、定番どころも揃えいています。

ベトナム南部名物のバインセオ。米粉を溶いてココナッツミルクを入れて、ターメリックで味付けをして焼き上げます。

海鮮や野菜、肉など具がたくさん入っているのが特徴で、ガイドブックではベトナム風お好み焼きと紹介されていますが、調理法も味も全く異なります。

ベトナムらしいひとときを楽しもう

ファイブオイスターはベトナムの古くから伝わる伝統建築を模して造られ、さらに店内の随所にベトナム骨董が配置されています。これもベトナムらしさを体感してほしいにくい演出の一つ。

味よし、雰囲気よし、シーフード美味し。そんなファイブオイスターに一度足を運んでみてください。

店舗メニュー

  • ファイブオイスターズレストラン 生牡蠣とライムわさび

    生牡蠣とライムわさびFresh oysters with wasabi
    10,000 VND (50 円)

    生牡蠣がなんと1個破格の50円!

  • ファイブオイスターズレストラン 牡蠣のグリルチーズ

    牡蠣のグリルチーズGrilled oyster with chesse
    30,000 VND (150 円)

    牡蠣の上にとろりと溶けたチーズが添えられています

  • ファイブオイスターズレストラン 巻貝の肉詰め

    巻貝の肉詰めOc buu nhoi thit
    70,000 VND (350 円)

    タニシが大きくなったような貝に、ひき肉をはじめとした肉団子が詰まっています

  • ファイブオイスターズレストラン 小イカのフライとヌクマム

    小イカのフライとヌクマムFried baby squid with fish sauce
    90,000 VND (450 円)

    小ぶりのイカをフライにして、特製ヌクマムをつけダレに食べてください

  • ファイブオイスターズレストラン 塩風味のローストシュリンプ

    塩風味のローストシュリンプSalt-roasted shrimps
    80,000 VND (400 円)

    塩で蒸し焼きしたエビはシンプルながら海の香り感じられる一品

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店舗へのアクセス

  • ファイブオイスターズレストラン ベンタイン市場からスタート!

    ベンタイン市場からスタート!

  • ファイブオイスターズレストラン 市場を背にして右側を歩いてください

    市場を背にして右側を歩いてください

  • ファイブオイスターズレストラン ほどなくしてホテルニューワールドを正面に三叉路がありますので、斜め左方面へと進んでください

    ほどなくしてホテルニューワールドを正面に三叉路がありますので、斜め左方面へと進んでください

  • ファイブオイスターズレストラン この通りはレライ通りです。左手に芝生の広がる公園。右手はホテルニューワールドを確認して歩きましょう

    この通りはレライ通りです。左手に芝生の広がる公園。右手はホテルニューワールドを確認して歩きましょう

  • ファイブオイスターズレストラン 幅広い交差点に当たります。これを左に曲がってください

    幅広い交差点に当たります。これを左に曲がってください

  • ファイブオイスターズレストラン この道はグエンティギア(Nguyen Thi Nghia)通りとなります

    この道はグエンティギア(Nguyen Thi Nghia)通りとなります

  • ファイブオイスターズレストラン 最初の交差点を左に曲がります。ファングーラオ(Pham Ngu Lao)通りの看板も確認してください

    最初の交差点を左に曲がります。ファングーラオ(Pham Ngu Lao)通りの看板も確認してください

  • ファイブオイスターズレストラン バックパッカー街へと入ります。右手には公園、左手にはツアーデスクやカフェレストランが並んでいます

    バックパッカー街へと入ります。右手には公園、左手にはツアーデスクやカフェレストランが並んでいます

  • ファイブオイスターズレストラン 左に折れるデタム(De Tham)通りの看板を見つけたら曲がってください

    左に折れるデタム(De Tham)通りの看板を見つけたら曲がってください

  • ファイブオイスターズレストラン デタム通りも同様のバックパッカー街。雑貨店、カフェ、ホテルなどが並びます

    デタム通りも同様のバックパッカー街。雑貨店、カフェ、ホテルなどが並びます

  • ファイブオイスターズレストラン ブイビエン(Bui Vien)通りの交差点を右に曲がります

    ブイビエン(Bui Vien)通りの交差点を右に曲がります

  • ファイブオイスターズレストラン デタムとブイビエンの交差点にあるクレイジーバッファローが目印

    デタムとブイビエンの交差点にあるクレイジーバッファローが目印

  • ファイブオイスターズレストラン 夜のブイビエン通りは多くのバックパッカーでにぎわっています

    夜のブイビエン通りは多くのバックパッカーでにぎわっています

  • ファイブオイスターズレストラン ひたすらブイビエン通りを歩いていくと、右手に見えます

    ひたすらブイビエン通りを歩いていくと、右手に見えます

ショップ紹介

店舗名ファイブオイスターズレストラン (ベトナム料理&シーフード)
英語名Five Oysters Restaurant
カテゴリレストラン / シーフード(海鮮料理)
エリアファングーラオ通り
住所234 Bui Vien St. Dist.1. Ho Chi Minh
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電話番号(08)6291 6847
ホームページ
営業時間9~23時
休日無休
予算150,000 VND(750円)
座席数135
予約
喫煙喫煙可
カード

ホーチミン1区ファングーラオ通りベトナム料理シーフード海鮮ファングーラオブイビエン

おすすめレビュー

★ ★ ★

カキがおいしかったです。でももう少し大きさを均等にしてほしい。

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Good

★ ★ ★ ★

スタッフがフレンドリーで、メニューも豊富。写真付きでわかりやすく良かった。帰りはタクシーを呼んでもらいました。

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