フォーホアPho Hoa

パスター通りを北上したところにある二階建ての大衆食堂です。昼時は多くの現地人で賑わっています！一見するとただのフォー屋さんですが、なぜこんなに人気なのでしょうか？？その秘密は昔ながらのスープ！あっさり系が多いフォーのスープですが、こちらは少々油濃い目。麺はやわらかく、くどくないのでスルスルと喉越しもいいです！青野菜もたくさんのって、もやしも小皿に盛られています。もちろん無料！！ベトナム人と同じように食べたい方は、揚げパンも頼んでみてください！ベトナム人はパンをスープに浸して食べるのが定番。パンは油でギトギトなので、十分にスープに浸してみてください。スープを染みこんだパンはおいしいですし、油を染みこんだスープもコクがでます！ガイドブックにはあまり掲載されていないので、客層はほぼベトナム人。ときおりホーチミンに住んでいる日本人を見る程度。中心からはちょっと離れているので、タクシーで行くことをおすすめします。フォーの他、ブンや春雨麺もあります！