ホーチミンはフランス統治時代があったこともあり、おしゃれなフレンチレストランがたくさんありますね。
今回はその中でも、ひっそりと佇む名店をご紹介します。
その１・13G Trois Gourmands
初めにご紹介するのは、「3G Trois Gourmands」という、お屋敷みたいなフレンチレストラン。
ホーチミンの中でも外国人が多く住むエリア、２区のTran Ngoc Dien通り沿いにあります。（大型商業施設BLOQや、Snap Cafeなどのある通りです）。
入口はお屋敷みたいで雰囲気満点です。
屋外席もありますが、今回は室内席でいただきました。奥には個室もありお誕生日会が催されていました。
コースは３種類あり、前菜の数がちがいます。
５コース 前菜が１皿選べて1,163,000VND
６コース 前菜が２皿選べて1,279,000VND
７コース 前菜が３皿選べて1,395,000VND
すべてアミューズ、パン、ソルベ、選べるメイン、自家製チーズ、選べるデザートがついています。
撮り忘れましたが前菜の前にアミューズ、メインディッシュの前にお口直しのシャーベットもあります。
かなり量が多いので一番安いコースでもお腹パンパンになります。
チーズもりあわせは、普通ならディナーのあとに出てくるのですが、はじめに持ってきたもらったほうがいいです。メインのあとにチーズが来ても食べきれないので……笑
チーズはあまりに美味でついつい食べ過ぎてしまいました。フレッシュ感がすごかったです。
パンも美味しすぎて前菜なのにもぐもぐ食べてしまいました……。
前菜はこちら。
クラブタルタル、フォアグラ、スカロップ、ラムラザニア。
たくさんの種類の中から前菜を選べるので、ひとつに絞りきれず二人で二つずつ選びました。
全部非常に美味でしたが、フォアグラだけ前菜といえないほど重かったので、軽めのものを選べばよかったなと思いました。
すでに結構おなかいっぱい……。
メインはロブスターと牛肉。とろけるようなお肉でした。
デザートもボリュームも味もすごいです。これだけ食べにきたいくらい。
メインを食べ終えてからデザートを選べるので、シャーベットとかにしておくと良いです。
私達はアップルタルト、ライチのミルフィーユをたのみました。
アイスがとんでもなくおいしかったです。アイス三種盛りというのも選べたので次回はそうしようと思います……。
とにかく品数、ボリューム、選べる種類の多さ、そしておいしさ、お店の雰囲気などどれも満点でした。
ちょっと値段が張りますが、特別な日にぜひ行ってみてください。
3G Trois Gourmands
住所：39 Tran Ngoc Dien, Thao Dien, Dist.2, HCMC
TEL: 028 37444585/0908 225 884
その2・CHEF THIỆN French Bistro
次におすすめするのは、ホーチミン市1区パスター通り沿いのちょっと奥まったところにあるカジュアルフレンチレストラン『CHEF THIEN French Bistro』です。
はじめにご紹介したお店にくらべぐっとリーズナブルですし、気軽に行ける雰囲気なのが良いところ。
こちらの入口から入ってまっすぐ進むと、一番奥の左側にこんな看板があるはずです。
お店はこぢんまりとしていますが二階もあり席数は結構あります。
今回はランチコースをいただきました。
2コース（前菜、メイン）188,000VND、３コース（前菜、メイン、デザート）238,000VNDという大変お得なお値段です。
パンがついてきます。
前菜は、帆立のトロピカルフルーツと胡麻ソース添えを選びました。
このお値段なのに味もいろどりもよく、繊細に作られているなあという印象です。
メインは、ポークリブ。
イカ墨パスタとサーモンのアスパラガス添えクリームソース。
デザートは、ベリーとパッションソースのチーズケーキ。
写真から伝わってくると思いますが、どれも手の込んだお味で発見がありました。メニューは週替わりなので何度も通いたいなと思いました。
立地もよく、気軽に行ける雰囲気なので、普段使いしやすいレストランだと思います。ぜひ足を運んでみてください。こちらのお店は量は少なめなので、３コースがおすすめです。
CHEF THIỆN French Bistro
住所：158 Pasteur street,Ben Nghe ward,District 1,Ho Chi Minh city,Vietnam
営業時間：10:00～14:00 17:30〜23:00
まとめ
以上、ホーチミンの隠れ家系フレンチのご紹介でした。
ホーチミンではフレンチがリーズナブルで気軽に楽しめますし、いろんなお店がありますので、ぜひ足を運んでみてください。
