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【2025幎版】ホヌチミン旅行で絶察倖せない人気グルメランキングBEST10ずおすすめ店・食べ方ガむド

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目次

ホヌチミン垂は、ベトナム随䞀のグルメ郜垂ずしおも知られおいたす。ベトナム料理の定番から、ここでしか味わえないロヌカルフヌドたで、倚圩なグルメが楜しめたす。この蚘事では、ホヌチミン旅行で絶察に倖せないグルメを厳遞しおご玹介したす。

䜍. フォヌPhở - ホヌチミンでももちろん人気のベトナム囜民的ヌヌドル

ベトナムずいえば「フォヌ」。牛肉フォヌ・ボヌや鶏肉フォヌ・ガヌを䜿ったスヌプヌヌドルは、朝食にもぎったりです。ホヌチミンでは、濃厚なスヌプず新鮮なハヌブが特城的なお店が倚数ありたす。

おすすめのフォヌ専門店

Pho Hoa Pasteurフォヌ・ホア・パスタヌ

䜏所260C Pasteur, District 3, Ho Chi Minh City

創業50幎以䞊の老舗で、地元民にも芳光客にも人気。

䜍. バむンミヌBánh Mì - ホヌチミンでは甘めの゜ヌスが特城・フランス文化が息づくベトナムサンドむッチ

フランス統治時代の圱響を受けた「バむンミヌ」は、バゲットにさたざたな具材を挟んだベトナムのサンドむッチ。ロヌカル屋台や専門店で手軜に味わえたす。

おすすめのバむンミヌ専門店

Banh Mi Huynh Hoaバむンミヌ・ヒュンホア

・䜏所: 26 Le Thi Rieng, District 1, Ho Chi Minh City

・ ボリュヌムたっぷりで、行列が絶えない人気店。

・ 営業時間: 14:3021:00

・公匏Facebook: (https://www.facebook.com/BanhMiHuynhHoa)

Banh Mi 362

・ 䜏所: 43 Đinh Tiên Hoàng, District 1, Ho Chi Minh City

・䌝統的なバむンミヌを提䟛するチェヌン店。

・営業時間: 7:0021:00

・公匏りェブサむト: (http://www.banhmi362.com)

䜍. ゎむクンGỏi Cuốn - 暑いホヌチミンでさっぱり・ヘルシヌな生春巻き

米粉のラむスペヌパヌに、゚ビや野菜、ビヌフンを巻いた生春巻き。ピヌナッツ゜ヌスやヌクチャム甘酞っぱいタレに぀けお食べるのが定番です。

おすすめのゎむクン専門店

Quan An Ngonクアン・アン・ゎン

・䜏所: 138 Nam Ky Khoi Nghia, District 1, Ho Chi Minh City

・芳光客向けの枅朔なレストランで、ベトナム各地の名物料理も楜しめる。

・ 営業時間: 7:0022:00

・公匏りェブサむト: (https://www.quananngon.com)

䜍. コムタムCÆ¡m Tấm - ホヌチミンずいえば、ずいえるベトナム匏の焌き豚のせご飯

「コムタム」は、砕いたお米にグリルした豚肉をのせた庶民掟グルメ。特に甘蟛いタレず䞀緒に食べるず絶品です。

おすすめのコムタム専門店

Com Tam Ba Ghienコムタム・バ・ギ゚ン

・ 䜏所: 84 Đặng Văn Ngữ, Phu Nhuan District, Ho Chi Minh City

・しっかり味の぀いた肉ず炭火焌きの銙りが特城。

・営業時間: 6:0021:00

【2025幎版】ホヌチミン旅行で絶察倖せない人気グルメランキングBEST10ずおすすめ店・食べ方ガむド

䜍. バむンセオBánh XÚo - ホヌチミンずいえば、ずいえるベトナム匏の焌き豚のせご飯

ホヌチミンを代衚する南郚名物「バむンセオ」は、薄く焌いた黄色い米粉生地に゚ビや豚肉、もやしなどを包んだ料理で、そのパリパリの食感ず銙ばしさが魅力です。タヌメリックを混ぜた生地は鮮やかな色合いで、芋た目にも楜しい䞀皿。焌き䞊げた生地の䞊に具材をたっぷりのせお半分に折り、葉野菜やハヌブず䞀緒に食べるのが定番スタむルです。甘酞っぱいヌクチャムダレに぀けお食べるず、さっぱりしながらも旚味が口いっぱいに広がりたす。葉野菜で包んで食べる楜しさや、具材ずタレのバランスの劙が、日本人にも奜たれる理由です。

ホヌチミンで特に有名なバむンセオの店ずしおは、「バむンセオ46A」が挙げられたす。地元の人にも芳光客にも愛されおいお、薄くパリパリに焌かれた倧きめのバむンセオは迫力満点具材も新鮮で、地元らしい雰囲気の䞭で本堎の味を楜しめたす。もうひず぀の有名店は「バむンセオダットセット」。庶民的な雰囲気ず地元䟡栌で味わえるため、ロヌカル䜓隓をしたい旅行者におすすめです。どちらの店もホヌチミンを蚪れたらぜひ立ち寄りたい、バむンセオの名店です。

䜍. フヌティりHá»§ tiếu - ホヌチミンを始めずするベトナム南郚で愛される麺

フヌティりHá»§ tiếuは、ホヌチミンをはじめずする南郚ベトナムで広く芪したれおいる麺料理です。现めの米麺を䜿い、あっさりしながらもコクのある豚骚や鶏ガラのスヌプに、豚肉、゚ビ、魚のすり身など倚圩な具材をのせお仕䞊げたす。

スヌプはフォヌに比べるずやや甘めで、南郚特有のほんのりずした甘さが感じられるのが特城です。卓䞊のラむムや唐蟛子、銙草を奜みで加えお、自分奜みに調敎しお楜しむのがフヌティりの醍醐味。あっさりしおいるので、朝ごはんずしおも人気があり、地元の人々にずっおも日垞的な゜りルフヌドです。屋台からレストランたであらゆる堎所で芋かけるこずができ、手軜に味わえる南郚らしさ満点の䞀杯です。旅行䞭にぜひ詊しおほしい、ホヌチミンならではの味わいです。

䜍. バむンミヌボヌコヌBánh mì bò kho - ベトナム颚を裏切る南郚ホヌチミンの人気フヌド

バむンミヌボヌコヌは、フランスパンバむンミヌに、ベトナム颚ビヌフシチュヌ「ボヌコヌ」をたっぷり浞しお食べる、南郚らしい豪快な䞀品です。ボヌコヌは牛すじや牛肉をじっくり煮蟌み、ニンゞンや玉ねぎず䞀緒にコトコト煮蟌むこずで、ずろけるように柔らかく、濃厚な旚味が特城。シナモンや八角などのスパむスがほんのり銙り、゚スニックながらもどこか懐かしい掋食颚の味わいです。バむンミヌをちぎっお熱々のボヌコヌに浞すず、パンがスヌプをたっぷり吞い蟌んで旚味が口いっぱいに広がりたす。朝食やランチにぎったりで、ベトナムの掻気ある朝の食堂文化を感じられるのも魅力です。

ホヌチミンでバむンミヌボヌコヌを味わうなら、「Bò Kho Gánh」や「Bò Kho Út Nhung」ずいった地元で有名な店がありたす。どちらもボヌコヌのスヌプが絶品で、パンの銙ばしさず䞀緒に莅沢なひずずきを楜しめたす。ホヌチミンを蚪れたら、ぜひ詊しおほしいベトナムらしさずフランス文化が亀差する逞品です。

䜍. バむンカン・クアBánh canh cua - 食べた人人気Noホヌチミンで垞食される゜りルフヌド

バむンカンクアは、ベトナム南郚・ホヌチミンで愛される、蟹を莅沢に䜿った米麺スヌプ料理です。バむンカンずいうもちもちずした短めの米麺が特城で、フォヌよりも倪くお食べ応えがありたす。スヌプは蟹や豚骚、時には海老のダシでずられ、優しい甘みず旚味が口いっぱいに広がる深い味わい。蟹肉や蟹の身を混ぜた揚げ物がトッピングされるこずも倚く、銙ばしさが加わっお食欲をそそりたす。圩りに葉野菜や銙草、赀いチリ゜ヌスを奜みで加えれば、自分奜みの味に調敎できるのも楜しいポむントです。もちもち麺ず濃厚なスヌプが絡み合い、ホヌチミンの掻気あふれる街䞊みを感じながら食べる䞀杯は、旅の特別な思い出になるこずでしょう。

ホヌチミンでバむンカンクアを楜しむなら、地元の人にも評刀の「Bánh Canh Cua 87」や「Bánh Canh Cua Trần Khắc Chân」が有名です。どちらもロヌカルな雰囲気のお店で、濃厚なスヌプずぷりぷりの蟹身をしっかり堪胜できたす。蟹奜きなら絶察に倖せない名物料理ずしお、ぜひ詊しおみおください

䜍. コムガヌCÆ¡m gà - 安定の矎味しさ、チキンが最も矎味しいベトナムでおすすめ

コムガヌは、ホヌチミンをはじめずするベトナム党土で芪したれおいる、チキンラむスのこずです。ふっくらず炊き䞊げられたゞャスミンラむスに、鶏のダシやタヌメリックの銙りをほんのりたずわせ、しっずりゞュヌシヌに仕䞊げた鶏肉を添えるシンプルながらも奥深い䞀皿です。鶏肉は茹で鶏やロヌストチキンなどお店によっお様々で、パクチヌやきゅうり、トマト、なたすを添え、特補のしょうがダレやチリ゜ヌスで味倉するのも楜しいポむント。芋た目はシンプルですが、鶏の旚味がごはんにしみ蟌んでいお、どこかホッずする味わいが日本人の口にもよく合いたす。

ホヌチミンでコムガヌを味わうなら、「Com Ga Xoi Mo Su Su」ず「Com Ga Hai Nam」がおすすめです。特に「Com Ga Xoi Mo Su Su」では、鶏の皮をパリッず揚げたトッピングが人気で、銙ばしさずゞュヌシヌさを同時に楜しめたす。シンプルで奥深いコムガヌは、ホヌチミンを蚪れたらぜひ食べおおきたい䞀品です。

䜍. ゜フトシェルクラブCua lột - ちょっず莅沢にホヌチミンのロヌカルフヌドを楜しみたい人

゜フトシェルクラブの唐揚げは、脱皮したばかりの殻ごず食べられるカニを、銙ばしく揚げた莅沢な䞀皿です。カニの殻が柔らかいので、揚げるこずで倖はカリカリ、䞭はゞュヌシヌな食感が生たれ、ひずくちごずにカニの甘みず旚味がじゅわっず口いっぱいに広がりたす。銙ばしい衣ず蟹の旚味がしっかり絡み合い、ビヌルのお䟛にもぎったり。タマリンド゜ヌスやニンニク炒めず䞊んで、唐揚げは特に日本人旅行者の人気メニュヌです。

ホヌチミンで゜フトシェルクラブの唐揚げを楜しむなら「クアン94Quán 94」が有名です。地元客から芳光客たで倧人気のこのお店は、゜フトシェルクラブ専門店ずも蚀えるほど豊富な蟹料理を取り扱い、新鮮な蟹の唐揚げをリヌズナブルな䟡栌で味わえるのが魅力。䞋町らしい掻気ある雰囲気も魅力で、たさにホヌチミンらしい食䜓隓ができる䞀軒です。旅の思い出に、ぜひ詊しおみおください。

たずめ

ホヌチミン垂は、食文化の宝庫。フォヌやバむンミヌ、ゎむクンなど、日本人の口にも合う料理がたくさんありたす。旅行の際には、ぜひこれらのグルメを楜しんでみおください

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