【2025最新】ホーチミン旅行で絶対食べたい！おすすめグルメランキング

ホーチミン市は、ベトナム随一のグルメ都市としても知られています。ベトナム料理の定番から、ここでしか味わえないローカルフードまで、多彩なグルメが楽しめます。この記事では、ホーチミン旅行で絶対に外せないグルメを厳選してご紹介します。

1. フォー（Phở） - ベトナムの国民的ヌードル

ベトナムといえば「フォー」。牛肉（フォー・ボー）や鶏肉（フォー・ガー）を使ったスープヌードルは、朝食にもぴったりです。ホーチミンでは、濃厚なスープと新鮮なハーブが特徴的なお店が多数あります。

おすすめのフォー専門店

Pho Hoa Pasteur（フォー・ホア・パスター）

住所：260C Pasteur, District 3, Ho Chi Minh City

創業50年以上の老舗で、地元民にも観光客にも人気。

フォーホアPho Hoa

フォーの名店。揚げパンをスープに浸せばなおおいしい！
260C Pasteur St. Dist.3. Ho Chi Minh
(08)38297943

2. バインミー（Bánh Mì） - フランス文化が息づくベトナムサンドイッチ

フランス統治時代の影響を受けた「バインミー」は、バゲットにさまざまな具材を挟んだベトナムのサンドイッチ。ローカル屋台や専門店で手軽に味わえます。

おすすめのバインミー専門店

Banh Mi Huynh Hoa（バインミー・ヒュンホア）

・住所: 26 Le Thi Rieng, District 1, Ho Chi Minh City

・ ボリュームたっぷりで、行列が絶えない人気店。

・ 営業時間: 14:30～21:00

・公式Facebook: (https://www.facebook.com/BanhMiHuynhHoa)

バインミー・ヒュンホアBanh Mi Huynh Hoa

ホーチミンのバインミーの名店「バインミー・フエン ホア」
Lê Thị Riêng, P. Bến Thành, Quận 1, HCM
+84 28 3925 0885

Banh Mi 362

・ 住所: 43 Đinh Tiên Hoàng, District 1, Ho Chi Minh City

・伝統的なバインミーを提供するチェーン店。

・営業時間: 7:00～21:00

・公式ウェブサイト: (http://www.banhmi362.com)

Banh Mi 362 (バインミー362)Banh Mi 362

ビジネスパーソン＆旅行者に人気のバインミー専門店
136 Hai Ba Trung St. Dist.1. Ho Chi Minh
0909 865 408

3. ゴイクン（Gỏi Cuốn） - ヘルシーな生春巻き

米粉のライスペーパーに、エビや野菜、ビーフンを巻いた生春巻き。ピーナッツソースやヌクチャム（甘酸っぱいタレ）につけて食べるのが定番です。

おすすめのゴイクン専門店

Quan An Ngon（クアン・アン・ゴン）

・住所: 138 Nam Ky Khoi Nghia, District 1, Ho Chi Minh City

・観光客向けの清潔なレストランで、ベトナム各地の名物料理も楽しめる。

・ 営業時間: 7:00～22:00

・公式ウェブサイト: (https://www.quananngon.com)

クアン・ンゴンQuan Ngon 138

ベトナムの屋台グルメが並ぶ屋内レストラン。旅行者必見のお店です
138 Nam Ky Khoi Nghia St. Dist.1. Ho Chi Minh
(08)3827 9666

4. コムタム（Cơm Tấm） - ベトナム式の焼き豚のせご飯

「コムタム」は、砕いたお米にグリルした豚肉をのせた庶民派グルメ。特に甘辛いタレと一緒に食べると絶品です。

おすすめのコムタム専門店

Com Tam Ba Ghien（コムタム・バ・ギエン）

・ 住所: 84 Đặng Văn Ngữ, Phu Nhuan District, Ho Chi Minh City

・しっかり味のついた肉と炭火焼きの香りが特徴。

・営業時間: 6:00～21:00

5. ベトナムコーヒー（Cà Phê Sữa Đá） - 甘くて濃厚なベトナム式アイスコーヒー

コンデンスミルクを加えた甘くて濃厚なアイスコーヒーは、ホーチミン観光の合間の休憩にぴったり。

おすすめのカフェ

Trung Nguyen Legend Cafe（チュングエン・レジェンド・カフェ）

・ベトナムを代表するコーヒーブランドで、深いコクのあるコーヒーを楽しめます。

・営業時間: 7:00～22:00

・公式ウェブサイト: (https://www.trungnguyenlegend.com)

チュン・グエン・レジェンド・カフェTrung Nguyen Legend Cafe

Trung Nguyên Legend Café - 旅行者におすすめのカフェ
6 Đ. Mạc Đĩnh Chi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
0865 769 458

Cong Caphe（コングカフェ）

・ベトナム戦争時代をイメージしたレトロな雰囲気が魅力。

・営業時間: 8:00～22:30

・公式Facebook: (https://www.facebook.com/CongCaphe)

コンカフェCong Ca Phe

Cộng Cà Phê – ベトナムの独特なコーヒーを体験しよう‼
08 BIS Công trường Quốc Tế, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh, ベトナム
0911 866 497

まとめ

ホーチミン市は、食文化の宝庫。フォーやバインミー、ゴイクンなど、日本人の口にも合う料理がたくさんあります。旅行の際には、ぜひこれらのグルメを楽しんでみてください！