【閉店】シンコーヒー（ホーフアンギエップ通り店）

日本のコーヒー市場に魅了されたベトナム人オーナーがオープンした「シンコーヒー」の2号店。日本で4年もの間、日本人の志向に沿ったコーヒーの味を研究し続け、ベトナムにて開店。オープンして間もなく、在住日本人をはじめ、多くのベトナム人や欧米人に愛されるに至りました。その人気の秘密は、「こだわりつづけたコーヒー」にあります。ベトナムは知る人ぞ知る輸出高世界2位を誇るコーヒー大国ではありますが、そのクオリティは決して高いものではなく、またシンコーヒーほど豆から焙煎、淹れ方に至るまでこだわるカフェは、ほとんどないと言っていいでしょう。ホーチミン旅行ではおいしいベトナムコーヒーや、お洒落なカフェ巡りも観光の醍醐味。シンコーヒーは市民劇場から徒歩10分圏内にあり、すぐそばにはホーチミンの象徴であるサイゴン川が広がっています。雑貨店巡りやスパの帰りがけなどに、ふらっと立ち寄って、高級焙煎のコーヒーを嗜む時間を満喫していってはいかがでしょうか。