ホーチミンのベトナム料理、ベトナム家庭料理
せっかくのホーチミン旅行。
本場のベトナム料理は余すことなく堪能したいところです。ベトナム料理の定番と言えば「フォー」、「バインセオ」、「生春巻き」。レストランによってそれぞれ味付けは異なりますので、滞在中はベトナムレストランを梯子してみるのもおすすめです。
また、ベトナム料理の定番は抑えた上で、たまには現地人とテーブルを交える大衆食堂も素敵な経験となるでしょう。ガイドブックには掲載されていないようなB級グルメに出会えます。
さらにベトナム料理を楽しみたい方は、地方料理がおすすめです。かつてフエ王朝の皇族が食べていたとされる「宮廷料理」。日本が伝えたとされるラオカイ（麺料理）が有名の「ホイアン料理」など、一風変わったベトナム料理を楽しむことができます。
ホーチミン観光情報ガイドでは、人気ベトナムレストランはもちろんのこと、在住者だけが知る穴場ベトナムレストランを厳選してご紹介しております。ホーチミン観光を120%満足できるベトナムレストランにどうぞ足をお運びください。
ホーチミン・ベトナム料理、ベトナム家庭料理のおすすめスポット
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ナム・ヤオ
Nam Giao
ベンタイン市場裏手の路地を入ると、そこはまさにベトナムらしい混沌とした雰囲気。露店や商店が幅狭い通りの両側に軒を連ね、ネイル、香水、アクセサリーと女性のみだしなみを整えることができます。冷房の効...
コム・ガー・バー・ルアン・タム・キー
Com Ga Ba Luan Tam Ky
コムガーをチョロンに行かずして食べられる貴重なレストラン。現地ナイズされたローカルレストランですが、店内は思ったよりか清潔なのが観光客にとっては嬉しいポイントです。このレストランのメイン料理はも...
Banh Xeo 46A (バインセオ 46A)
Banh Xeo 46A
市民劇場裏手をタンソンニャット空港方面に向かって縦に走る目抜き通りがハイバーチュン(Hai Ba Trung)通りです。その道をタクシーで5分ほど北上し、一本わき道を入ったところにあります。周辺...
オックダオ (Nguyen Trai Street)
Oc Dao Nguyen Trai
ホーチミン市を訪れるなら、海鮮料理の名店として知られる**Oc Dao（オック・ダオ）**は見逃せません。活気あふれるグエントライ通りに位置するこのお店は、新鮮な貝料理を中心とした豊富なメニュー...
クインス・イートリー
Quince Saigon
活気あふれるデコレーションが施されたコロニアル風の邸宅を改装したこちらのレストランは、ビストロ風の家具と柔らかい照明が心地よい空間を演出しています。地中海料理にモダンなアレンジを加えた料理が楽し...
タン・ニエン
Thanh Nien
聖母マリア教会向かいにあるダイヤモンドプラザ。その裏手の道にあるレストランです。昼はアラカルト、夜はビュッフェを楽しむことができ、料理の数も20種類以上を常に用意。値段も19万5000VNDとリ...
マークアン・レストラン
Mạ Quán
「マークアン」では、古代の料理芸術を復活させ、誇りに思っています。料理は単なる調理作業だけでなく、伝統的な風味と創造性の洗練された組み合わせです。それぞれの料理は、調理方法からデコレーションまで...
ヴォ・ルーフ
Vo Roof
Vo Roofは、ベトナム料理を愛する方々にとって理想的な場所です。高層ビルの上に位置し、ホーチミン市の美しい景色を楽しみながら、伝統的なベトナム料理を味わえます。Vo Roofの料理は...
オックダオ
Oc Dao
ベトナム人の間で支持されているオックダオは、ベンタイン市場から徒歩10分程度歩いたところにあり、ファングーラオ界隈にある貝の専門店です。ベトナムらしい小汚い食堂なので、旅行者はその雰囲気に呑み込...
チェ・ダイニング
TRE Dining
Tre Diningは、ホーチミン市でミシュランの星を獲得した評判の高いレストランです。ここでは、見た目にも美しく、細部にまでこだわった料理を楽しむことができます。一皿一皿が芸術作品のようで、味...
ホーチミン・ベトナム料理、ベトナム家庭料理のおすすめ記事
2019年ホーチミン最新ベトナム料理店はこれ！
ホーチミン旅行は何泊の予定でしょうか？ほとんどの方が一週間に満たない旅行ではないでしょうか？老舗ベトナム料理店から最近話題のベトナム料理店まで、在住者が特別な訪問者の案内に利用するおすすめのホー...
がっつりコムタムを食べたいなら!「Nguyen Van Cu」
ベトナム南部の名物料理、「コムタム(Cơm tấm)」。コムタムという割った細かいお米を炊いたものに、甘辛いタレにマリネして焼いた豚や鶏肉と生野菜、卵をのっけて食べるベトナムの“ワンプレートのっ...
ニューヨークで食べるベトナム料理ってどんな味？
バインセオを食べるなら！ガイドブックにものる有名店～バインセオ46A～
安くて手軽、そして美味しいベトナムグルメ！色々ありますが、ベトナム南部の名物“バインセオ”はご存じでしょうか。バインセオとは｢ベトナム風お好み焼き｣西欧では｢ベトナム風クレープ｣とも言われる家庭...
女性同士でホーチミン旅行なら、絶対ココ！おすすめのレストラン5選
ひっそりたたずむ一軒家ベトナム料理レストラン
ホーチミンにはたくさんのベトナム料理レストランがありますが、皆さんはどのような基準でお店選びをされますか？ 有名店、高級店、大衆的でローカルに近い店、コストパフォーマンスが良いお店、アクセスが...
有名カニ料理専門店食べ比べ！～94 Thuy(94トゥイー)＆Quan 94(クアン94)～
美味しいカニが安くたくさん食べられるホーチミンで、ベトナム人にも人気且つ国内外の多くのガイドブックに載るひときわ有名なお店、「94 Thuy(94トゥイー)」があります。 ** 935 ** ...
ブイビエン通りのベトナム料理レストラン「Royal Saigon Restaurant（ロイヤルサイゴンレストラン）」
「Royal Saigon Restaurant」って？ バックパッカーが集うブイビエン通りに位置するベトナム料理レストラン。新鮮なベトナム産の食材を使ったベトナム料理を楽し...
ビール好きなあなたへ
ベトナムのビール事情 一年中暑い夏が続くベトナム。暑さの中、一日歩き回って疲れた後に飲むビールは特に体に染みますよね。ホーチミンでは、夜になるとおじさんたちが路上...
高島屋からすぐ！ベトナム式定食屋さんでベトナムランチに挑戦〜Com Ba Ca
ベトナムのローカル飲食店といえば麺料理のお店が多いのですが、それ以外も実は色々あるんです！今回はベトナム語で、Quan Com Binh Dan (クアンコムビンヤン)と呼ばれる定食屋さんを紹介...
