オックダオ

ベトナム人の間で支持されているオックダオは、ベンタイン市場から徒歩10分程度歩いたところにあり、ファングーラオ界隈にある貝の専門店です。ベトナムらしい小汚い食堂なので、旅行者はその雰囲気に呑み込まれてしまうかも。店頭ではたくさんの種類の貝やエビ、カニといった甲殻類が並んでいます。指差して注文するのもＯＫ。ただし、すべて量り売りとなるので、エビやカニを頼むときは予算に注意してください。貝を扱うお店は数あれど、オックダオはとりわけ人気があります。その秘密が「味付け」。貝をココナッツミルクやタマリンドであえるのがベトナム流の貝料理ですが、その味付けが絶妙にベトナム人の舌にマッチしているようです。値段は一皿200円～300円程度と安くもなく高くもなくといったところ。旅行者にはベトナムの雰囲気を感じるためにも、一度は立ち寄って欲しいところです。