Hủ Tiếuとは？ ベトナムといえば、phở! （フォー）で有名ですが、ベトナムには美味しい麺料理が沢山あります。 その中でも私が好きな麺は、Hủ Tiếu（フーティウ）です！ これは”南部の名物”の米粉の麺で、豚肉の出汁とにんにくの効いたスープが癖になる美味しさです。 今回は、Thảo Điềnで私の良く行くHủ Tiếuのお店を紹介します。 種類と具材 Hủ ...