コンビンヤン・ソー・バイ

冷房が効いているレストランでも、高級感があるところでもありません。一般庶民のベトナム人が足繁く通うローカル食堂。しかし、大人気で現地在住者からも「そこらへんのレストランよりもおいしい」と評判です。炊き立てのご飯に一品から三品程度惣菜を選んで、スプーンでかっこみます。値段も150円程度と安く、旅行中の節約にも最適。レストランでは食べられない庶民派料理は、ちょっと油が多めで味が濃いのが特徴。角肉、魚の煮付け、野菜炒めなど十種類程度から選ぶことができます。東南アジア旅行では「普段行くことができないような高級レストランを楽しみたい」という方と、「エキゾチックたっぷりのローカル食堂で、現地に溶け込みたい」という方がいますね。後者の方はもちろんおすすめですが、前者の方も、昼は観光で慌ただしいかと思いますので、贅沢な食事はディナーにとっておいて、昼は雑踏に紛れてローカル飯を食べてみるのはいかがでしょうか。