超ローカルの名店「Bay Hong(バイホン)」でベトナム風ヤギカレーを食べよう
2023年2月3日更新
目次
「ベトナム風カレー」って?
あまり有名ではありませんが、ベトナムにもベトナムカレーがあります。ココナッツミルクをふんだんに使っている点はタイカレーと似ていますが、ほとんど辛みがなく、ココナッツミルクとサツマイモの甘さが全面に出されています。また、ライスではなくバインミー(ベトナム風フランスパン)をつけて食べるのが一般的です。

ベトナムにはカレー屋さんがたくさんあり、とてもレベルが高いのですが、不思議なのは、タイカレー、インドカレー、日本風カレーのお店はたくさんあるのに、ベトナム風カレーのお店があんまりないこと……。
しかし最近ベトナムカレーを食べることにハマっている私は、ネットで調べて「名店」と噂されるカレー屋さんに行ってみることにしました!
ヤギカレーの名店「バイホン(Bay Hong)」のアクセス
お店の場所は、1区の北側、「ピンクの教会」として有名なタンディン教会や、観光客に大人気のレストラン「クック・ガック」などがあるエリアです。
しかし、お店の場所は、観光客がほとんど行かない場所です。まず、チャンクアンカイ通りの149番地(149 Tran Quang Khai)のヘム(路地)に入るこの看板を見つけてください。(ここまではタクシーで問題なく来れます)

そして、この看板の下をくぐり、臆せずまっすぐ進んで下さい。思いっきり地元の人が生活しており「私有地?」とひるんでしまうかもしれませんが、大丈夫です!

お店の住所は「149F」。まもなく、壁に「149F」とあるこのお店が見つかるはずです。

ヤギカレーの名店「バイホン(Bay Hong)」の外観・内観
お店は、超ローカルです。店員さんがテレビを観ながらまったり接客しています。私を見つけると、ベトナム語で何か言われましたが「カリ、カリ」(カレーのこと)と連呼するとにっこり笑って案内してくださいました。時おり外国人も来るようで、知る人ぞ知るカレーのようです。

ヤギカレーの名店「バイホン(Bay Hong)」のメニュー
メニューはこちら。

有名なのはヤギ肉のカレーですが、それだけでなく、ヤギの焼肉、ヤギ肉の炒めもの、ヤギ鍋などのヤギ肉を使った料理もあります。カレーは、130,000VND(約750円)。ネットで調べた限りでは「2人前」と書いてありましたが、分量的には「1人前の大盛』と言う感じで、私でも食べることができました(お腹いっぱいになりましたが……)。
注文するとまもなくカレーが運ばれてきます!


ヤギ肉に、じゃがいも、オクラ、ナスなどがゴロゴロ入っています。どの具もトロトロでしっかり煮込まれていて、大変おいしいです! パクチーがてんこ盛りなのも嬉しかったです。上に載った生たまねぎも良いアクセント。
そして嬉しかったのが、バインミーがあたためた状態で提供されたこと。それだけで食べてもおいしいパンでしたが、カレーにつけるとクシュクシュになり、また違う味わいです。
ヤギカレーの名店「バイホン(Bay Hong)」お店の情報
お店の場所自体は分かりやすいのですが、観光客の方が行くには、結構勇気が要るかも知れません。しかしカレー好きならきっと満足するにちがいありません。本格ベトナムカレーにチャレンジしてみたい人は、ぜひ行ってみてください!
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
お店の名前:Bay Hong(バイホン)
住所:149F Trần Quang Khải, Tân Định, Quận 1, Hồ Chí Minh
営業時間:9~21時
電話番号:08 3846 8946
渋澤怜が最近書いた記事

【プノンペン】クメールマッサージも!おすすめのマッサージ店
ホーチミンからバスで6時間で行ける隣の国カンボジアの首都プノンペン。 ホーチミンよりのどかで、また宗...

ベトナム在住者におすすめ!カンボジアお土産 3選
ホーチミンからバスで6時間で行ける隣の国カンボジアの首都プノンペン。 ホーチミンよりのどかで、また宗...

【プノンペン】本格ショーが見られるサファリが物凄かった
ホーチミンからバスで6時間で行ける隣の国カンボジアの首都プノンペン。 ホーチミンよりのどかで、また宗...

【プノンペン】ローカルなコーヒー屋さんでコーヒーを飲もう!
ベトナムといえばコーヒー。最近ではホーチミンのコーヒーのレベルもどんどんあがり、街中でとてもおいしいコ...

【プノンペン】カンボジア産の美容グッズ、アロマが買えるおすすめのお店2つ
ホーチミンからバスで6時間で行ける隣の国カンボジアの首都プノンペン。 ホーチミンよりのどかな雰囲気で...
おすすめのアイテム

メゾン・マンドー / セットメニュー3
(Set menu 3)メゾン・マンドー / セットメニュー3

クック・ガック・クアン / 席のみ予約クック・ガック・クアン / 席のみ予約

メゾン・マンドー / ベトナム料理・セットメニュー2
(Set menu 2)メゾン・マンドー / ベトナム料理・セットメニュー2

ブンダウ・ホームメイド レライ店 / 水上人形劇鑑賞チケット【食事なし/席予約】
(Water puppet show)ブンダウ・ホームメイド レライ店 / 水上人形劇鑑...

メゾン・マンドー / 席のみ予約
(reservation)メゾン・マンドー / 席のみ予約
おすすめの記事

ホーチミンで必ず食べたいベトナム料理 10選!おすすめレストランもご紹介
ベトナム料理といえば、大定番が「フォー」。一昔前、日本でも一時女性の間で、ヘルシー料理として流行りましたね。 ...

有名カニ料理専門店食べ比べ!~94 Thuy(94トゥイー)&Quan 94(クアン94)~
美味しいカニが安くたくさん食べられるホーチミンで、ベトナム人にも人気且つ国内外の多くのガイドブックに載るひときわ有...

美味しいバインミーが食べられる老舗食堂~Nhu Lan(ニューラン)~
旅行者数も年々増加し、変化し続ける街ホーチミン。新しいお店がどんどん出来る一方で、客足が伸びずに閉店せざるを得なか...

ベトナム人に大人気!北部名物料理「ブンダウマムトム」はいかが?
ベトナム料理というとフォーや生春巻きが有名ですが、実は他にもたくさんの種類があります。 本日はその中の1つ、「ブ...

ホーチミン一番のおいしさ!?バインミーの有名店「BANH MI HUYNH HOA(バインミー・フィンホア)」
バインミーの有名店「BANH MI HUYNH HOA(バインミー・フィンホア)」 バインミー(ベトナム語:...