目次
フランス占領時代の文化が残るホーチミンには、数多くのカフェがあり、値段や雰囲気も様々です。
今回の記事では、在住者の私が実際によく訪れるカフェを、目的別にご紹介します。私のみならず在住者の方の多くに支持されているお店ですので、ぜひチェックしてみてください。
ジャコウネココーヒーを飲むなら「TRUNG NGUYEN LEGEND(チュングエンレジェンド)」
まずは定番としておすすめしておきたいのが、ホーチミン市内に数多くあるチェーン店「TRUNG NGUYEN LEGEND(チュングエンレジェンド)」です。
こちらのお店には、ベトナムコーヒーの中でも高級と言われる、ジャコウネコーヒーがあります。ジャコウネココーヒーというのは、ジャコウネコにコーヒー豆を食べさせ、消化されずに排泄された豆を洗い、乾燥させたコーヒーで、風味がよく、おいしいと言われています。
一杯170,000VND（約850円）しますがとてもスッキリした味わいで、、まったく変な苦みが無く、おいしいです。私はブラックのコーヒーが苦手で、大体カフェオレを頼むのですが、このコーヒーならブラックで飲めるなと思いました。相場よりかなり高めですが、コーヒー好きの方は是非一度試してみてください。ちなみにこのチェーン店「TRUNG NGUYEN LEGEND(チュングエンレジェンド)」は、席がゆったりしていて高級感があり、食べ物やドリンクメニューも豊富なので、よく日本から来たお客さんを案内しています。バインミーやココナッツジュースなどもあるので、コーヒーが苦手な人がいる場合も使い勝手がよいカフェです！
TRUNG NGUYEN LEGEND
住所：7 Nguyễn Văn Chiêm, 1, Quận 1, Hồ Chí Minh←おすすめの店舗。他にも市内に多く店舗あり。
営業時間：6:30～22:30
https://trungnguyenlegend.com/
変わり種コーヒーを飲むなら「Phin Xanh Vietnamese Coffee&Tea」
続いてご紹介するのは、ホーチミン市1区、ベンタイン市場のすぐ横にあるカフェ、「Phin Xanh Vietnamese Coffee&Tea」です。こちらは去年オープンしたばかりなのですが、定番のベトナムコーヒーはもちろん、ココナッツコーヒーやエッグコーヒーなどのバリエーションも豊富なお店。店員さんも外国人慣れしていて接客も素晴らしく、お店も雰囲気が良いので、よくアテンドに利用しています。
立地は、ベンタイン市場の西側の通りであるPhan Chu Trinh通りで、Le Thanh Ton通りとの交差点に近い所です。
こちらは、定番のベトナムコーヒー練乳入り（3万5,000VND・約175円）。お店のテーマカラーである青緑色のフィンが素敵です。こちらのフィンは購入もできますので、気に入ったらぜひお土産にしてください。
続いて、ココナッツコーヒー6万5,000VND（約325円）。ココナッツコーヒーとは、ココナッツのシャーベットとコーヒーがミックスされた飲み物。このお店では両者が別の容器で提供されるので、混ぜて飲んでください。
こちらは、エッグコーヒー7万5,000VND（約375円）。エッグコーヒーとは、濃いめのコーヒーの上に卵の黄身を使ったクリームがのった飲み物で、相当甘く「液体ティラミス」とも言われます。ハノイ発祥の伝統的な飲み物で、最近ではホーチミンでも飲めるお店が増えてきました。こちらは卵型のカップがかわいいですね。
このように、いろいろなベトナムコーヒーが飲めるのが楽しいお店です。立地も良いのでぜひベンタイン市場のついでに寄ってみてください。
Phin Xanh Vietnamese Coffee&Tea
住所：7 Phan Chu Trinh,Ben Thanh
電話番号：0865599533
営業時間：7～翌2時
http://www.phinxanh.com/?fbclid=IwAR3A7ltyqf7CXokw0vH4vO1QPpyF-1QwNvhnJLbHqDKKLYGmpOcIG-WdWKs
景色を楽しむなら「The Deck (ザ・デック)」
続いては、2区のサイゴン川沿いにあるリバーサイドレストラン「The Deck (ザ・デック)」。こちらは、中心街の喧騒をのがれて、バイクの音も聞こえない、静かな川沿いで、ゆっくりと時間を過ごすことができる、人気のお店です。
立地は、1区の中心地からタクシーで15分程度となります。
このお店は朝から夜まで営業しており、朝ごはんを食べに行ったり、昼下がりにカフェとして利用したり、夜はバーとしてお酒を飲みに行ったりと、いろんな楽しみ方ができます。
メニューは平均より高めですが、お酒、ソフトドリンク、料理など大変充実しています。ちなみに料理はフュージョン料理となります。
川沿いの席はこんな感じです。サイゴン川は1区も通りますが、やはり2区の方が静かさで、川もきれいです。「ホーチミンの中心街から少し車を走らせたところにこんなところがあるなんてびっくり」と、行くたびに思います。
リバーサイドの席に座るためには、週末は予約必須、平日でもできれば予約した方がいいと思います。平日の午前中に行った際も、リバーサイドの席だけほぼ満席でした。
なお、少し奥まっており川は見えにくいですが、冷房の効いた席もあります。
内装はとにかくとても素敵で、5つ星ホテルのラウンジにも負けないほどです。また、サービスもとても行き届いています。
ホーチミンでぜいたくな気分になりたい時は、ぜひこちらを訪れてみてください。
The Deck (ザ・デック)
住所：38 Nguyen U Di St., Thao Dien District 2, Ho Chi Minh City
営業時間：8:00～24:00
http://www.thedecksaigon.com/index.php/home
本格コーヒーを飲みたいなら「Phin&Bean ROASTERY（フィンアンドビーンロースタリー）」
最後にご紹介するのは、「Phin&Bean ROASTERY（フィンアンドビーンロースタリー）」。2018年にオープンした新しいカフェですが、すでに多くのお客さんに愛されているカフェです。
こちらのカフェは、「ベトナムのコーヒーを世界へ」というコンセプトを持っており、バリスタの方々のこだわりが随所に感じられるカフェです。海外、外国人にベトナムのコーヒーを紹介するという心気が、メニュー、茶器、内装、あらゆるものから感じられます。
コーヒーはシングルオリジンの高いものですと1杯8万VND（約400円）程度。コーヒーの淹れ方のイラストがのっており、好きな淹れ方を指定することができます。いわゆるベトナムコーヒー以外にも、カフェラテ、ジュースや紅茶もあるので、ベトナムコーヒーが苦手な方と一緒に行っても大丈夫です。
シンプルで洗練された店内は私もとても気に入っていて、何度も足を運んでしまいます。
飲み物のみならず、実はフードメニューも豊富で、朝（～11時）と昼(11～14時)は、フードメニューに飲み物が一つついて99,000VND（約500円）というお得なセットもあります。ここの朝食メニューのクロワッサンサンド、チーズもパンもおいしすぎて感動しました。というか、何を頼んでもあまりにおいしすぎるので、いつもコーヒーだけで済まずに何かしら頼んでしまいます……。
営業時間も長く、どんなタイミングで訪れても使いやすいお店です。立地も、中央郵便局の道路を挟んで向かいという、とても行きやすい場所なので、ぜひトライしてみてください。
Phin&Bean ROASTERY（フィンアンドビーンロースタリー）
住所：57 Nguyen Du, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC
電話番号：02838277226
営業時間：07:30 ~ 22:30
