上海コムガーThuong Hai

戦争証跡博物館があるボーバンタン通りにあるレストランです。縦長の建物一棟すべてが同レストラン。ガイドブックでは「上海コムガー」という名称で紹介されています。こちらのレストランは中華料理のＢ級グルメである鶏ダシ飯「コムガー」の専門店。鶏のダシがご飯に染み込んで、それだけでもおいしいのですが、じっくりと焼き上げられた鶏肉と一緒に食べるのがおすすめです。店内は2014年に改築を経て清潔になりましたので、衛生面でも安心して食事をとることができます。最近はコムガー意外にもカレーや鍋料理といったメニューも出してきましたが、やはり観光客が注文すべきはコムガー一択でしょう。なお、コムガーはチョロンでは小さな食堂でも食べられるポピュラー料理ですが、ホーチミンの中心で専門に扱うお店は数多くありません。コムガーを食べたい方は、必ず押さえておきたいお店です。