メゾン・マルウ・フラッグシップ・タオディエンMaison Marou Flagship Thao Dien

マルゥチョコレートは、2人のフランス人がベトナム旅行で出会ったベトナム産カカオ惚れ込んでが2011年に創業されました。チョコレートのコンテストの中でも、世界的に権威のある『International Chocolate Awards（インターナショナルチョコレートアワード）ICA』での受賞歴もあり。ニューヨークタイムズで「The Best Chocolate You’ve Never Tasted」と取り上げられました。そんな世界でも注目されるチョコレートがホーチミン市で作られています。シングルオリジンのチョコレート（１種類の豆から作られること）は、最近では珍しくないのかもしれませんが、Been to Bar （豆からチョコまで）一貫してホーチミン市郊外のメコンデルタの小さな工場で作られています。マルゥチョコレートは、豆から自分のチョコレートを作ることができるため独特の味がします。始めて食べた時には、独特の苦味に好みが分かれますが、2人のフランス人が追求したフランス製法のチョコレートは深みと味わいを楽しめることでしょう。カフェも併設されているので、チョコレートドリンクなども楽しめるので旅行に来たら必ず行きたい場所です。