ホーチミンで、蕎麦を食べる。

日本人街と言われている１区のレタントン通り。

このエリアには、お寿司屋さんや和食居酒屋など、日本食が食べられるお店がたくさんあるのですが、

今回は、ベトナム産のそば粉を使用した手打ち蕎麦が食べられる炉端居酒屋『山伏』レタントン店をご紹介します！

お店への行き方

お店はレタントン通りのヘム(＝路地)の奥にあります。

※ベトナムでは路地のことを『ヘム』と言います。

レタントン通りの15Bのヘムを入ります。こちらがヘムの入り口です。

ヘムに入るとこんな感じです。

ラーメン屋さんやタコ焼き屋さんが並んでいます。

突き当りのお店の右側の道を真っ直ぐ進みます。

その道がこちらです。

この道を奥まで進むと、左側に目的地『山伏』があります！

山伏レタントン店(本店)

・住所　 8a/e19 Thái Văn Lung, Bến Nghé,Quan 1, Hồ Chí Minh

・電話　093 825 60 42

・営業時間　11:00～13:30

　　　　　　18:00～1:30

　　　　　　定休日:日曜

・Webサイト　http://www.so-ba.asia

入口で靴を脱ぎます。

入口の見た目的に靴のまま入りそうになりますが、入口で靴を脱いで入ります。

靴箱が置いてあるので、脱いで入れておきましょう。

店内は囲炉裏のテーブル席です。

ベトナムで日本の味を

思いっきり日本語です。なんてわかりやすい。

お目当ての蕎麦は、60,000VND(約300円)。手打ち蕎麦が300円ほどで食べられるとは…。

他にも、串焼、冷や奴、おでんもあります。

串焼などは、店内にある冷蔵庫から自分で取ってきます。

串焼を焼いてみる。

写真に写っているのは

・ねぎまの豚肉とオクラバージョン(オクラま？)

・うずらベーコン

・砂肝

です。

炭火でじっくりと、自分で焼きます。楽しい。

串焼は２本で40,000VND(約200円)です。

お蕎麦を食べる。

ツヤツヤの蕎麦。薬味はワサビ、ネギ、海苔でした。

蕎麦の香りはそんなに無くあっさりとしていましたが、ツルツルと喉ごしの良い蕎麦です。

量は多めな気がします…、といってもツルツルっと食べてしまいましたが。

近くに座っていたおじさまが「量、少なめにして。」と注文していたので、次回はそうしよう、と思いました…。

まとめ

日本人街のレタントンにあるということもあり、店員さんは日本語が話せます。

私が行ったときは混雑していなかったので、すんなり入れたのですが、混雑してすぐに入れないときもあるみたいなので、予約をしていくと安心かもしれません。