ココ・ダイニングCOCO GRILL

CoCo Grillは、上質な空間の中で、炭火のパチパチとした音とともに、名曲ジャズのメロディーに包まれながら、直火焼きのグリル料理を提供しています。
永遠の炎の女神・ヘスティアからインスピレーションを受けたCoCo Grillは、「芽生え」「炎」「煙」「灰」という4つの段階を通して、料理の物語を紡いでいます。

レストランの代表によると、「火」はシェフ・ヴォー・タイン・ヴォン（Võ Thành Vương）氏の創作の源であり、彼は炭火の上で芸術作品のような料理を生み出すアーティストのような存在です。