ポケ・サイゴンPoke Saigon

Poke Saigonは、ベトナムのホーチミン市でポキボウル（Poke Bowl）というハワイ発祥のヘルシーフードをいち早く広めた先駆的なレストランです。

当店は、新鮮な寿司グレードの魚（サーモンやマグロ）や玄米、サラダなど、栄養バランスに優れた食材をベースに、お客様自身が具材や特製ソース（スパイシーマヨ、わさびマヨなど）を選べる「ビルド・ユア・オウン・ボウル」のコンセプトが特徴です。グエンフエ通り42番地の集合住宅（カフェアパート）などの一等地にも店舗を構え、美味しくてヘルシーな食事を求める人々に理想的な選択肢を提供しています。