チー・モー

店の入り口やインテリアはホイアンを思わせるデザインで、どこか懐かしく温かい雰囲気。
スープは骨の旨味がしっかりと感じられ、ショウガとスターアニスの香りがふんわりと広がります。
ナム肉とガウ肉はスービー調理で柔らかく仕上げられ、脂身もサクッとしていてしつこくありません。
グリーンに囲まれたヴィンテージ空間は、朝の時間をチルに過ごすのにぴったりです。
さらに、朝に一杯のフォーを楽しむだけでなく、夜には友人と軽く飲みながら食事を楽しめるのも魅力。