次郎インスパイア系のあっさり醤油ラーメン?!～とみだや～
テーブルを予約する2023年5月16日更新
突然襲ってくるニンニクマシマシ、次郎系ラーメンの発作。居ても立ってもいられなくなり、ホーチミンにも中毒者多数！のラーメン エノへ向かいました。が..まさかの定休日。確認して来なかった自分を呪いつつ、もう次郎を食べる脳にすっかりなっていた私は、醤油ラーメンの人気店が、次郎系ラーメンを始めた事を思い出しました。
お店の場所
今回ご紹介する「とみだや」は日本料理店やラーメン屋、居酒屋、バーやカフェなど、日系を中心とした飲食店がびっしり並ぶレタントンのヘム(路地)にあります。
店内は移転して間もない事もあり、とても綺麗で、店員さんの対応もとても好感が持てます。
メニュー
ドリンクメニュー。
生レモンサワーに心惹かれますが今日は我慢。ここのお水は日本の浄水器を使用されているので、安心して飲む事が出来ます。ラーメン。
人気メニューは醤油ラーメンのようですが、何せ次郎の脳になっている為、こちらの次郎インスパイア系メニューからおしゃジロー 味玉入りを。
野菜や麺、背油の量も選べます。
私は中盛200グラムをオーダーしました。
実食！あっさり、おしゃジロー！170,000VND(約850円)
5分程で運ばれて来ました！
次郎系といえば大量のもやしとキャベツ、ここのはよく火が通っているので混ぜやすく、ニンニクが効いた拘りの醤油ベースのスープに野菜がしっかり絡んで食べやすい。チャーシューも口の中でとろけてしまう程の柔らかさ。麺の量がとにかく多い次郎系を食べる時、チャーシューが結構重かったりもするのですが、このチャーシューならペロリと美味しく頂けました♪麺はこんな感じです。
ザ！次郎！という太くてコシの強い麺ではなく、やや平ための、フォーを彷彿とさせる、でもちゃんとコシはある麺でした。これなら女性でも食べやすいなと思いました。メニューにも書いてありますが、味付けは大人しめなので、こちらのG-SAUCEをかけるとより次郎感が増すそうです。
私はG-SAUCEはかけずに唐辛子を入れてしまい、フォー感が増してしまいました。
店舗情報
充分な満足感はありつつあっさりとして食べ易く、流石「おしゃジロー」とはよく言ったものだなと感心しました。立地もかなり良いので、是非行ってみて下さいね♪お店の名前：とみだや(Tomidaya Ramen Noodle)
住所：15B/79 LeThanhTon,Ben Nghe,Quan1
営業時間：11:30-14:00/18:00-24:00（月〜土）11:30-14:00/18:00-22:00 （日）
定休日：木曜日
※クレジットカード不可
ガツンと！ザ！次郎系ラーメン！！ならこちらへどうぞ！
この記事を書いた人
collon
2018年9月にホーチミンへ来ました。ご飯が美味しくてエネルギッシュな国を皆さんと共有したいと思っています！趣味は食べ歩き、飲みに行くこと、ゴルフです♪フォーが大好きで、気になるところへ行っては最高の一杯を探しています。
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