次郎インスパイア系のあっさり醤油ラーメン?!～とみだや～

突然襲ってくるニンニクマシマシ、次郎系ラーメンの発作。居ても立ってもいられなくなり、ホーチミンにも中毒者多数！のラーメン エノへ向かいました。が..まさかの定休日。確認して来なかった自分を呪いつつ、もう次郎を食べる脳にすっかりなっていた私は、醤油ラーメンの人気店が、次郎系ラーメンを始めた事を思い出しました。

お店の場所

今回ご紹介する「とみだや」は日本料理店やラーメン屋、居酒屋、バーやカフェなど、日系を中心とした飲食店がびっしり並ぶレタントンのヘム(路地)にあります。

店内は移転して間もない事もあり、とても綺麗で、店員さんの対応もとても好感が持てます。

メニュー

ドリンクメニュー。

生レモンサワーに心惹かれますが今日は我慢。ここのお水は日本の浄水器を使用されているので、安心して飲む事が出来ます。ラーメン。

人気メニューは醤油ラーメンのようですが、何せ次郎の脳になっている為、こちらの次郎インスパイア系メニューからおしゃジロー 味玉入りを。

野菜や麺、背油の量も選べます。

私は中盛200グラムをオーダーしました。

実食！あっさり、おしゃジロー！170,000VND(約850円)

5分程で運ばれて来ました！

次郎系といえば大量のもやしとキャベツ、ここのはよく火が通っているので混ぜやすく、ニンニクが効いた拘りの醤油ベースのスープに野菜がしっかり絡んで食べやすい。チャーシューも口の中でとろけてしまう程の柔らかさ。麺の量がとにかく多い次郎系を食べる時、チャーシューが結構重かったりもするのですが、このチャーシューならペロリと美味しく頂けました♪麺はこんな感じです。

ザ！次郎！という太くてコシの強い麺ではなく、やや平ための、フォーを彷彿とさせる、でもちゃんとコシはある麺でした。これなら女性でも食べやすいなと思いました。メニューにも書いてありますが、味付けは大人しめなので、こちらのG-SAUCEをかけるとより次郎感が増すそうです。

私はG-SAUCEはかけずに唐辛子を入れてしまい、フォー感が増してしまいました。

店舗情報

充分な満足感はありつつあっさりとして食べ易く、流石「おしゃジロー」とはよく言ったものだなと感心しました。立地もかなり良いので、是非行ってみて下さいね♪

お店の名前：とみだや(Tomidaya Ramen Noodle)

住所：15B/79 LeThanhTon,Ben Nghe,Quan1

営業時間：11:30-14:00/18:00-24:00（月〜土）11:30-14:00/18:00-22:00 （日）

定休日：木曜日

※クレジットカード不可

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