チットチャットカフェchit chat the cafe

チョロン周辺に華々しく建つファイブスターのホテル・エクアトリアル。周辺は現地人向けのビアガーデンや食堂、場末のカフェなどが建ち並び、ベトナムらしさと中華の香りが漂うローカル色満載のエリアとなっています。そんな雑多な町中で、高級感溢れるビュッフェレストランで舌鼓を打つのは、なんとも形容しがたい至福の時間。料理は魚介を中心に、アジアンテイストの調理法で仕上げます。香辛料たっぷりのエスニック色香る料理の面々ですが、欧米人も多いせいか、辛さはどれも控えめ。席は気品あるテーブル席とソファ席があり、いずれも落ち着いて食事をとることができます。5つ星だからといって、変に気取ったインテリアや雰囲気はないので、ラフな格好で食事を楽しむことができます。これもベトナムならではの魅力です！