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ベトナムはフランス統治時代の19世紀からフランス領インドシナの一つとして、およそ80年間フランスの支配下にありました。そのときからベトナムではコーヒー文化が伝えられ、現在でも専用フィルターによるドリップコーヒーは多くの外国人観光客からも支持されています。
しかし、近年はコーヒー豆からこだわる、いわゆる自家焙煎のお店も増えてきました。生活に余裕がでてきたベトナム人は、品質を求めはじめたのです。そこで、今回はホーチミン市内で飲める、現地人おすすめのおいしいコーヒーが飲めるカフェを一挙ご紹介します。
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