パスタクラブ

PASTA CLUB Not so Italianは、ホーチミン市1区・Hai Bà Trưng通りにあるパスタ専門店です。店名の「Not so Italian（イタリアンすぎない）」が示すように、伝統的なイタリア料理をベースにしながらも、ベトナムの食文化や世界各国のエッセンスを取り入れた自由な発想の料理を提供しています。
メニューには、定番のクリームパスタやトマトソースパスタだけでなく、アジアの食材やスパイスを組み合わせたオリジナルメニューも用意されています。毎日店内で仕込む生パスタはもちもちとした食感が特徴で、一皿ごとに素材の組み合わせやソースとのバランスにもこだわっています。ワインやカクテル、クラフトドリンクとの相性も良く、食事だけでなくバー感覚でも利用できます。
店内はコンクリートや木材を組み合わせたモダンなデザインで、カジュアルながら洗練された雰囲気です。友人との食事やデートはもちろん、一人でも気軽に入りやすく、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用されています。オペラハウスやドンコイ通りから徒歩圏内という便利な立地も魅力です。ホーチミン市中心部で、少し個性的なイタリアンを楽しみたい方におすすめの一軒です。