スーXu

市民劇場の裏手にあるモダンな内装のバーレストラン。内装はスタイリッシュで、1階はバーカウンターとソファ席。2階はテーブル席とセミプライベート席もあり、団体、恋人カップルにおすすめです。昼間からの営業ですが、メインは夜。ちょっと高級感溢れるバーは、日本ではなかなか行けないもの。また、料理も定評があり、オーナーはオーストラリアを拠点に活動しているシェフ。ベトナムの伝統の味を引き継ぎつつ、一工夫加えた創作料理が絶品です。豚バラ肉の煮込みココナッツ風味25万ドン、豚肉とキクラゲ入りタピオカ粉の餃子12万5千ドン、スズキのレモングラス風味30万ドンと、どれも人気は上々。お酒を飲まれる方は、予算を少し大目にとっておくのがコツです。せっかくのホーチミンの夜なので、できるだけ財布の中身は計算したくはないもの。