はじめまして。
ベトナム産カカオとカシューナッツのVIET LOTUS（ヴィエットロータス：ホーチミン高島屋B2) の Madam Kyokoです。
今回の号から、ベトナムの産物に関わる食材で、美味しく、健康と美容に良いものをコラムでご紹介をさせて頂きます。
記念すべき第一回目は
美容と健康に良い【ベトナム産カカオニブ】をご紹介致します。
美容と健康に良い【ベトナム産カカオニブ】とは？
カカオ濃度が高い70－80－90％などのチョコレートは体に良い！と、数年日本でも言われています。
苦すぎて食べれないなどの声も多く聞きますが、”美容と健康の為に我慢して食べてます”などの声も・・。
美容と健康を考える皆様、これから考えようとしている皆様へ
チョコレートの原料となるカカオで作られた、カカオニブやカカオビーンズをお勧めします。
カカオニブは苦い？カカオニブの美味しい食べ方
カカオニブは、カカオ豆をローストして渋皮を取り除き、砕かれたカカオ100％のナッツです。
ニブは砕かれてるので（ビーンズはそのままの形ですが、手でサクっと砕けます）ヨーグルトにかけて、バナナ、キウイフルーツ、マンゴー、イチゴ、ブルーベリーなんでもいいので果物をちょっとカットして混ぜて一緒に召し上がってみて下さい。（カカオニブは一日大さじ一杯：１５ｇが健康に良い目安の量です）
そのままだと苦いカカオニブが、ヨーグルトとフルーツと混ざり合って、お口の中は「フルーツヨーグルトチョコレート」に大変身。
そのままグラノーラに入れたり、ハチミツをかけて召し上がっていただくのもおすすめです。
チョコレートの原料となるカカオニブはほんのちょっとの甘味で美味しく大変身します！
美容と健康に良くて、ベトナムのカカオとしてお土産にも喜んでいただけると思います。
ご自身やご家族の毎日の健康のためにもいかがでしょうか。
私は10年以上毎日食べてます。更年期障害の予防や便秘解消、美肌効果に表れていると実感しています。
VIET LOTUSではお土産にも良い大きさの65gパックからご用意してございます。
ちゃっかり宣伝すみません。
カカオニブの栄養素
亜鉛、カルシウム、マグネシウム、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンC、鉄
カカオニブの効果効能
抗酸化作用で錆びない体つくりに（老化防止）＝アンチエイジングへ
血流の正常効果（血管の劣化予防）＝生活習慣病予防へ
便秘解消効果（美肌促進）＝ダイエット促進へ
注意：カカオ豆は微量のカフェインを含みます。ご紹介したカカオニブ、カカオビーンズの摂取量は一日１５ｇ（大さじ一杯）が目安です。
ヴィエットロータスホーチミン高島屋店ーおすすめ商品
カカオニブ 500g
ベトナムで採れたスーパーフード〜無農薬のカカオニブ〜500G
カシューナッツ詰め合わせ
３種類のベトナム産「無農薬カシューナッツ」を詰め合わせました。
皆様記念すべきだ第一回目の記事、いかがでしたでしょうか。
では次号までごきげんよう(^▽^)/ VIET LOTUS Madam Kyoko.
