ホーチミンのおすすめグルメスポット6選！

ホーチミンで絶対に食べたい人気グルメ６選【ミシュラン店も紹介】

ホーチミンは、ベトナムの地域文化と歴史が交差する都市で、多様なグルメが集まっています。屋台フードからミシュランレストランまで、味もスタイルもバリエーション豊富。この記事では、旅行者に人気のホーチミンのおすすめグルメスポットを厳選してご紹介します！

Phở Hương Bình - ベトナムの人気な「フォー」店

Phở Hương Bìnhは、ベトナムの国民食であるフォー（米粉のスープ麺）を楽しむのに最適な場所です。ホーチミンでフォーを食べるなら、ぜひここを訪れてほしいです。ここのフォーは、透明で深い味わいのスープが特徴で、長時間煮込んだ牛骨スープが素材の旨味を引き出します。日本のうどんやラーメンと比較すると、あっさりとした味わいですが、トッピングに新鮮なハーブやライム、唐辛子を使えば自分好みの味に変えることができます。また、観光の合間に軽く食べられるので、旅行者にぴったりです。

住所：148 Vo Thi Sau Street, Ward 8, District 3, Ho Chi Minh City

時間：6:30～19:00

値段：80.000-100.000 VND／一つ (480～600円／一つ)

Hoa Túc - 伝統とモダンの融合

1区にある「Hoa Túc」は、ベトナムの伝統料理をモダンにアレンジした人気のレストランです。ここでは、洗練された雰囲気の中で、地元の食材を使ったクリエイティブな料理を楽しむことができます。特におすすめは、ベトナムの定番料理「バインセオ」（ベトナム風お好み焼き）や、「フレッシュスプリングロール」です。どの料理も華やかな見た目をしており、インスタ映えすること間違いなしです。日本人旅行者の方々には、伝統的なベトナム料理に新しい視点を加えたメニューを楽しめる場所として、ぜひ訪れてほしいスポットです。

住所：74/7 Hai Ba Trung Street, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City

時間：11:00～22:00

値段：95.000-300.000 VND／一つ (570円～1.800円／一つ)

Vietnam House「Nhà hàng Việt Nam House」- ベトナム料理の新たな可能性を追求

「Vietnam House」は、ミシュランを獲得し、ベトナム料理高級レストランとして知られています。伝統的なベトナム料理を基本にしながらも、フランス料理の技法を取り入れた斬新な料理が楽しめます。おすすめは、ベトナム風ステーキや、蟹とアスパラガスのスープなど、高級食材を使った料理です。店内は高級感が漂い、特別な日のディナーや、旅行の最後を締めくくる贅沢な食事に最適です。ホーチミンで高級なベトナム料理を体験したければ、このレストランを外すことはできません。

住所：93-97 Đong Khoi, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City

時間：11:30-14:30　と　17:30-21:30

値段：以上700.000 VND/セット (4.200円／セット)

Phở Miến Gà Kỳ Đồng - チキンフォーでほっと一息

ホーチミンの「Phở Miến Gà Kỳ Đồng」は、チキンフォーの名店です。牛肉ではなく鶏肉を使ったフォーは、さっぱりとした風味が特徴で、軽食や朝食にも最適です。日本人にとって、鶏ガラスープの優しい味は親しみやすく、お腹にも優しい料理です。地元の人々にも愛されており、観光客にとっても手軽にベトナム料理を楽しめる場所です。旅行中、少し軽めの食事を楽しみたいときに訪れてみてください。

住所：14/5 Bis Ky Dong Street, Ward 9, District 3, Ho Chi Minh City

値段：60.000～85.000 VND/／一つ (360～506円／一つ)

Bánh Xèo 46A - 人気のベトナム風お好み焼き

Bánh Xèo 46Aは、ベトナム風のお好み焼き「バインセオ」の名店です。薄いクレープのような生地に、エビや豚肉、もやしがたっぷりと詰め込まれ、香ばしい食感が楽しめます。また、新鮮なハーブや野菜と一緒に味わうと、さっぱりとした味が楽しめます。日本のお好み焼きと似ている部分もあり、違いを楽しみながら食べるのも面白いポイントです。現地の人々の活気あふれる雰囲気を感じながら、ぜひ一度味わってみてください。

住所：46 Dinh Cong Trang Street, Tan Dinh Ward, District 1, Ho Chi Minh City

時間：10:00-14:00と16:00-21:00

値段：以上110.000VND／一つ (660円／一つ)

Xôi Gà Number One - ベトナムの代表的なストリートフード

最後に紹介するのは、「Xôi Gà Number One」というお店で提供される、ベトナムの代表的なストリートフード「ソイガー」です。ソイはもち米を使った料理で、鶏肉をトッピングにしたバリエーションが「ソイガー」です。シンプルながらもボリュームがあり、価格もリーズナブルで、日本人旅行者にとっても手軽に楽しめる一品です。もち米のもちもちした食感と、鶏肉のジューシーな風味が絶妙にマッチしています。小腹が空いた時や、地元の味を気軽に楽しみたい時に訪れてみてください。

住所：15 Nguyen Trung Truc Street, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh City

時間：06:30-20:30

値段：30.000-50.000 VND／一つ (180～300円／一つ)

ホーチミンのグルメスポットは、どれも日本人旅行者にとって新しい味覚体験を提供してくれる場所ばかりです。旅行に来た際は、是非さまざまなベトナム料理を楽しんでください！

Phở Hương Bình 　　透明感のある牛骨スープのフォー 　　3区 　480～600円

Hoa Túc　　　　　 伝統×モダンの創作ベトナム料理 　　1区 　570～1,800円

Vietnam House 　　ミシュラン掲載の高級ベトナム料理 1区 　4,200円〜（セット）

Phở Miến Gà Kỳ Đồng あっさりチキンフォー 　　　　　　　3区 　360～506円

Bánh Xèo 46A 　　　　　ベトナム風お好み焼きの名店 　　1区 　660円前後

Xôi Gà Number One 鶏肉もち米「ソイガー」専門屋台 　　1区 　180～300円