カワ・メニュー・モックアップ
ノリボイ・オマカセ・ジャパニーズ・レストラン (NORIBOI Omakase Japanese Restaurant)のおすすめメニュー
アイテムの概要
🌸 KAWAコースメニュー：
（+1,200,000 VNDで日本酒ペアリング追加可）
料金: 4,389,000 VND (約28,100 円)
アイテム内容の説明
🌸 KAWAコースメニュー/ KAWA Set Menu
Sakeペアリング +1,200,000 VND / Sake Pairing +1,200,000 VND
1. 蓴菜ジュレ和え / Junsai Jure Ae
Mountain Water Shield, Yuzu, Jure Sauce
2. 壺貝食用ほおずき和え / Tsubugai Shokugyou Hoozuki Ae
Whelk Snail Japanese, Golden Berry
3. 四種の旬刺身 / 4 Shun no Sashimi
季節の鮮魚を使用した四種盛り
4 kinds of seasonal sashimi
4. 蛍烏賊茶碗蒸し餡かけ / Hotaru Ika Chawan Mushi Ankake
Steamed Egg, Hairy Crab Sauce, Firefly Squid
5. 銀鱈味噌 焼き / Gindara Miso Haigoshou Yaki
銀鱈、ラロットの葉、特製味噌焼き
Grilled cod with piper lolot leaf and miso glaze
6. 三種の旬握り寿司 / 3 Shun no Nigiri Zushi
季節のネタを使用した三貫
3 kinds of seasonal nigiri sushi
7. A5 薩摩牛 トリュフ焼き / A5 Satsuma-Gyu Truffle Yaki
A5ランク薩摩牛のトリュフ焼き、山椒風味
Grilled A5 Satsuma beef with truffle and Sichuan pepper
8. 金目鯛そうめん / Kinmedai Somen
金目鯛と冷製そうめん
Golden eye snapper with somen noodles
9. 特製キャビア握り / Tokuchō Nigiri Zushi
高級キャビアを使用した特別な一貫
Special nigiri with premium caviar
10. 桜海老ちらし丼 / Chirashi Sakura Ebi Don
桜海老と酢飯のちらし丼
Sakura shrimp rice bowl (chirashi style)
11. ネギトロ雲丹手巻き / Negitoro Uni Handroll
本マグロ中落ちとバフンウニの手巻き寿司
Bluefin tuna and Bafun sea urchin handroll
12. 昆布スープ / Kombu Supu
北海道産昆布を使った滋味深いスープ
Japanese kombu (kelp) soup
13. 特製デザート / Tokubetsu na Dezāto
シェフ特製の創作デザート
Special house-made dessert
14. 季節のショコラ / Kisetsu no Okashi
旬の素材を使ったチョコレート
Seasonal chocolate treat
注意事項
※ 本メニューの価格には、5%のサービス料および8〜10%のVATは含まれています。
※ Sakeペアリングをご希望の場合は、+1,200,000 VNDで追加可能です。
※ ホーチミン1区内のホテルからレストランまで送迎サポートいたします。
送迎サポート料金：120,000ドン（約800円）
キャンセルポリシー
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