1. 路上コーヒーは日常生活の一部
ベトナムでは、コーヒーは特別な体験や、時間に余裕があるときだけの飲み物とは考えられていません。多くの人にとって、コーヒーを飲むことは毎日の習慣であり、特に朝によく飲まれます。そのように日常的に飲まれているため、コーヒーは必ずしも店内の決まった空間と結びつく必要がありません。路上や公園でコーヒーを飲むことは、ベトナムの都市に見られる柔軟な生活リズムに合った自然な選択となっています。
路上コーヒーは、事前の準備や計画を必要としません。人々はいつでも立ち止まり、座って一杯のコーヒーを飲み、その後また自分の用事に戻ります。このシンプルさが、近代的なカフェが増えている現在でも、路上コーヒーが長く続いている理由です。
2. 路上コーヒーが始まる時間帯
ベトナムで屋外でコーヒーを飲むと、とても暑くて大変だと感じる人もいるかもしれません。しかし実際には、路上コーヒーは朝6時ごろから始まることが多いです。この時間帯は気温がまだ低く、空気も心地よく、日差しも強くありません。早朝は、街が目覚め始める時間でもあり、静かな雰囲気の中で周囲の生活を観察しやすい時間帯です。
また、路上コーヒーは午後遅くや夕方から夜の初めにも見られます。気温が下がるため、過ごしやすくなります。そのため、この飲み方は真昼の強い日差しの中で行われるものではなく、1日の中でも比較的快適な時間に楽しまれています。
3. 都市文化における歩道と公共空間
ベトナムの多くの都市では、歩道は歩行者のためだけの場所ではありません。歩道は人々にとって身近な生活空間でもあり、食事や会話、休憩などが日常的に行われています。路上コーヒーは、こうした都市環境の中で、日常生活の一部として存在しています。
小さな空きスペースといくつかの低い椅子があれば、すぐにコーヒーを飲む場所ができます。このような公共空間の柔軟な使い方は、人口が多く混雑した都市の中で、身近な環境を生活に取り入れてきたベトナム人の工夫を表しています。通勤中の人々や行き交う車、朝の街の動きや夜へと変わる雰囲気を感じながら過ごす時間は、この飲み方の一部となっています。
4. 低いテーブルと小さな椅子
路上コーヒーでよく見られる特徴の一つが、低い椅子に座る姿勢です。高いテーブルや改まった空間がないため、誰もが同じ目線で座ることになり、自然と近い距離感が生まれます。そのため、会話も形式ばらず、気軽なものになります。
この空間では、話をしても、黙っていても、周囲を眺めていても問題ありません。時間の使い方に制約がなく、自由に過ごすことができます。この理由から、路上コーヒーは若者や学生、若い社会人など、柔軟で気軽な空間を求める人々に特に好まれています。
5. 現代社会でも路上コーヒーが残り続ける理由
近代的なカフェが増え続けている中でも、路上コーヒーはなくなっていません。その理由は、この飲み方が持つシンプルさと自由さにあります。高い費用や洗練された空間を必要とせず、それでも人と会い、休み、つながることができます。
多くのベトナム人にとって、路上コーヒーは思い出や日々の生活と結びついた存在です。にぎやかな街の中で、コーヒー一杯と小さな座る場所だけで、人と人が自然につながります。それがこの文化の特徴です。