ホット＆コールド（ユニオンスクエア）HOT & COLD(Union Square)

タピオカドリンクが一世を風靡した、いわゆるバブルティーが現在ベトナムでも流行中。学生を中心に支持されており、ここユニオンスクエア店でも教科書を広げて勉強会をしている様子もしばしばうかがえます。タピオカだけではなく、トッピングの種類も豊富。ドリンクはチャースアと呼ばれるミルクティーにストロベリーやメロン、ブドウといった果物のシロップを混ぜ合わせたものが人気。ベトナムのカフェはいくらでも長居できるので、旅行で疲れたときや、旅のプランを練る際の休憩処として利用してください。