ホーチミンには、ベンタイン市場などの観光客向けの有名な市場だけでなく、現地の人々の生活をより身近に感じられるローカル市場もあります。そのひとつが、花市場として知られる「ホーティーキー市場」です。
市場には色とりどりの花が並び、時間帯によっては屋台グルメも楽しめるため、花を見るだけでなく、ホーチミンらしいローカルな雰囲気や食文化に触れられるのも魅力です。
この記事では、ホーティーキー市場の特徴や見どころ、食べ歩き、アクセス、訪れる際に知っておきたいポイントなどを紹介します。
ホーティーキー市場とは？
ホーチミンを代表する花市場
ホーティーキー市場は、ホーチミン市にある大規模な花市場のひとつです。1987年に始まり、現在ではホーチミンを代表する花市場として知られています。
市場には、バラや菊、蘭、ひまわりなど、さまざまな種類の花が並びます。販売されている花は、花の産地として有名なダラットをはじめ、ベトナム各地から運ばれています。
ベンタイン市場など観光客が多く訪れる市場とは異なり、ホーティーキー市場では、花を仕入れる業者や地元の人々の姿も多く見られます。そのため、観光スポットとして楽しむだけでなく、ホーチミンのローカルな日常や市場の雰囲気を感じられるのも特徴です。
昼と夜で違う顔を持つ市場
ホーティーキー市場の特徴のひとつが、時間帯によって異なる雰囲気を楽しめることです。
ホーティーキー市場では昼夜を問わず花の取引が行われており、特に早朝は花の搬入や仕入れを行う人々で活気があります。昼間は、路地に並ぶ色とりどりの花を見ながら市場を散策できます。
一方、午後から夜にかけては周辺に多くの屋台が並び、フードストリートとしての雰囲気が強くなります。
ホーティーキー市場の歴史
小さな花売りから始まった市場
ホーティーキー市場の始まりは、1980年ごろまでさかのぼります。当時、この周辺の空き地に約10人の花売りが集まり、花の販売を始めたことが市場の原点とされています。
その後、1982年に周辺で幼稚園の建設が始まると、花を売っていた人々は向かい側の土地へ移りました。花の取引はその後も続き、1987年には地元当局の承認を受けて18のキオスクが設けられ、現在の市場につながる基盤が整えられました。
現在では、細い路地に多くの花店が並び、ダラットやメコンデルタなどベトナム各地から運ばれてきた花が取引されています。花を買いに来る地元の人々だけでなく、花を仕入れる業者の姿も見られ、ホーチミン市を代表する花市場のひとつとして利用されています。
花市場から食のエリアへ
ホーティーキー市場は、もともと花の販売を中心とした市場でしたが、現在は周辺に飲食店や屋台も集まっています。
2018年には、ホーティーキー周辺で花と飲食を扱うエリアとして整備が進められました。現在は、花の取引が行われる市場としての姿を残しながら、夕方以降は屋台を目当てに訪れる人も多いエリアとなっています。
ホーティーキー市場の見どころ
路地に並ぶ色とりどりの花
ホーティーキー市場の大きな見どころは、細い路地に沿って並ぶ色とりどりの花です。バラや菊、蘭などさまざまな種類の花が店先いっぱいに並び、市場の中を歩くだけでも華やかな景色を楽しめます。
店頭には、花をそのまま並べて販売しているだけでなく、ラッピングされた花束も多く飾られています。色の組み合わせやラッピングのデザインもさまざまです。
また、一般的な観光市場とは異なり、花が大量にまとめて置かれていたり、店員が花を仕分けしたり運んだりする様子を間近で見られるのも特徴です。
写真を撮る際は、花や花束が並ぶ路地を背景にすると、ホーティーキー市場らしい写真を撮りやすいです。ただし、通路にはバイクや花を運ぶ人も多いため、周囲の邪魔にならないよう注意しましょう。
夜は食べ歩きスポットに！
どんな料理・屋台がある？
ホーティーキー市場は、夜になると花市場とはまた違った雰囲気になり、多くの屋台が並ぶ食べ歩きスポットとしてにぎわいます。
ベトナム料理をはじめ、串焼きや揚げ物、麺料理、スイーツ、ドリンクなど、気軽に食べられるメニューが豊富です。少しずついろいろな料理を試せるため、ひとつのお店で食事をするというよりも、市場の中を歩きながら気になるものを食べていく楽しみ方ができます。
また、比較的手頃な価格の屋台が多く、ローカルな雰囲気の中でベトナムの食文化を楽しめるのも魅力です。
実際に食べてみたもの
実際に訪れた際に、マンゴースムージー、焼き牡蠣、ボーラーロット（Bò lá lốt）、ホビロン（Hột vịt lộn）などを食べてみました。
マンゴースムージーは、マンゴーの味が濃厚で、甘さもしっかり感じられる一杯でした。暑いホーチミンで市場を歩きながら飲むのにもぴったりです。
焼き牡蠣は香ばしく、屋台ならではの出来たてを楽しめるのが魅力でした。ボーラーロットは、牛肉を香りのある葉で包んで焼いたベトナム料理で、ジューシーな味わいが印象的です。
また、ホビロンは孵化直前のアヒルの卵を使ったベトナム料理で、見た目や風味に少しクセがあります。塩をつけて食べると味が引き締まり、ほどよい塩気でお酒のおつまみにも合いそうな味わいでした。見た目のインパクトはありますが、実際に食べてみるととても美味しく、少し珍しいローカルフードに挑戦してみたい人におすすめです。
そのほか、薄くスライスしたじゃがいもを串に刺して揚げたトルネードポテトや、カラフルなさつまいも系の揚げボールなど、食べ歩きしやすい軽食も楽しみました。
何時に行くのがおすすめ？
ホーティーキー市場は時間帯によって雰囲気が変わるため、花市場を見たいのか、食べ歩きをしたいのかによって訪れる時間を選ぶとよいでしょう。
花市場を楽しみたい場合
花市場の雰囲気を楽しみたい場合は、朝から午前中がおすすめです。特に早朝は、花の搬入や仕入れをする人々で活気があり、市場らしい様子を見ることができます。
写真を撮りながらゆっくり歩きたい場合は、朝7時〜10時頃が比較的訪れやすい時間帯です。色とりどりの花が並ぶ様子を明るい時間帯に楽しめるため、写真撮影にも向いています。
食べ歩きを楽しみたい場合
食べ歩きを目的に訪れる場合は、夕方から夜がおすすめです。15時頃から営業を始める屋台もあり、夜になるにつれて多くの人でにぎわいます。
屋台の雰囲気も含めて楽しみたい場合は、17時〜20時頃に訪れると、さまざまな料理を見ながら食べ歩きをしやすいでしょう。
花市場もグルメも楽しみたい場合
花市場と食べ歩きの両方を楽しみたい場合は、17時頃から訪れるのがおすすめです。
まだ明るい時間帯に花市場を散策し、色とりどりの花や花束を見たり写真を撮ったりしたあと、そのまま夕方からフードストリートで食べ歩きを楽しめます。
一度の訪問でホーティーキー市場の「花市場」と「食」の両方を楽しみたい人には、この時間帯が特におすすめです。
ホーティーキー市場へのアクセス
場所
ホーティーキー市場は、現在の行政区分ではホーチミン市の Vườn Lài坊（旧10区）にあります。市場は Hồ Thị 通り（Hồ Thị Kỷ Street）周辺の路地に広がっています。
住所：52 Ho Thi Ky Street, Vuon Lai Ward, Ho Chi Minh City
市場は細い路地の中に広がっているため、Grabやタクシーを利用する場合は入口付近で降り、そこから徒歩で散策するのが便利です。
行く前に知っておきたいポイント
ホーティーキー市場はローカル感を楽しめる一方で、一般的な観光施設とは少し違う環境です。初めて訪れる場合は、以下のポイントを知っておくと安心です。
現金を用意しておく
屋台や小さなお店では、現金での支払いが中心になることがあります。少額の紙幣を用意しておくと、食べ歩きや買い物の際にスムーズです。
また、複数の屋台で少しずつ食べたい場合は、大きな額の紙幣だけでなく、細かいお金も持っておくと便利です。
バイクに注意
市場周辺や細い路地では、歩行者のすぐ近くをバイクが通ることがあります。
特に、花を見ながら歩いたり、写真を撮ったりしていると周囲への注意がそれやすいため、立ち止まるときは通路をふさがないようにしましょう。移動中も、ときどき周囲を確認しながら歩くと安心です。
服装・荷物・貴重品
市場内は屋外を歩く時間が長くなるため、動きやすい服装と歩きやすい靴がおすすめです。
また、人が多い時間帯は混雑することもあるため、バッグはできるだけ体の前で持ち、スマートフォンや財布などの貴重品は必要なとき以外は出したままにしないようにすると安心です。
花市場では水や花びらが地面に落ちていることもあるため、汚れて困る靴や滑りやすい靴は避けると歩きやすいです。
ホーティーキー市場はこんな人におすすめ
ホーティーキー市場は、ホーチミンのローカルな雰囲気を楽しみたい人におすすめのスポットです。
特に、以下のような人に向いています。
- ベンタイン市場などの有名観光地とは少し違う場所に行ってみたい人
- 色とりどりの花や花束を見るのが好きな人
- ベトナムの屋台グルメを少しずつ食べ歩きたい人
- ホビロンなど、少し珍しいローカルフードにも挑戦してみたい人
- 観光地だけでなく、現地の人々の日常に近い雰囲気を感じたい人
花市場とフードストリートの両方を楽しめるため、短時間の観光でもホーチミンらしい景色と食文化を一度に体験しやすいのが魅力です。
まとめ
実際にホーティーキー市場を歩いてみると、観光地として整えられた市場とは少し違った、ホーチミンの日常が見えてきます。花を買いに来る人や仕入れをする人、路地を行き交うバイク、屋台で食事をする地元の人など、さまざまな人の動きが同じ空間にあります。
花を見ながら路地を歩き、気になった屋台で食べ物を試す。こうした過ごし方をしていると、観光スポットを巡るだけでは分かりにくいホーチミンの普段の街の雰囲気を感じられます。
