【閉店】キュー・インドシンQ Indochine

ベトナム料理レストランQ Indochine (キュー・インドシン)は、2018年10月、ホーチミン中心の1区にオープンしました。

ベトナム料理を海外の多くの人に味わってもらえるように、考え抜かれた料理の数々。それらは東南アジアの市場の古典的なものでありながら、洗練された味わいを楽しむことができます。

レストラン目の前のNguyen Cong Tru 通り (グエンコントゥ通り)を歩くと、一際目を引くのが黄色い南国を思わせる店内が見えてきます。トロピカルな店内で大切な人と食事をすれば、楽しい時間を過ごすことができること間違いなし。席について見渡す景色もおしゃれで、インスタ映えすることでしょう。

1階席 - 屋根あり (喫煙不可)

高い天井を持つ1階席は、カフェとしての利用もおすすめ。

黄色のかべも可愛くてテンションアップ！

2階席 - 屋根あり (喫煙不可)

どっぷりとソファ席もよし。

食事がしやすい、テーブル席もよし。

2階席 - 屋根なしテラス (喫煙可)

昼間は少々暑いかもしれませんが、夜の涼しい時間帯におすすめのテラス席。

2階 - 室内エアコン付き (喫煙不可)

ホーチミンの暑さに慣れていない日本人に1番おすすめしたいのが、エアコン付きのこちら。

広々とした空間に、洗練された雰囲気が漂います。

ホーチミン観光情報ガイドでは、無料でインターネット簡単予約が可能です。ご希望の席の種類がある場合は、メッセージ欄に日本語で記入するだけでOK！後日、予約回答させていただきます。

席のみ予約

100,000 VND (700 円)

メニューは現地に行って選びたい！無料の席予約はこちらからどうぞ。

90年代の伝統的なベトナム料理の数々を再現

肝心要の料理は、伝統的でありながらも食べやすく作られて万人受けするベトナム料理ばかり。使用するスパイスにもこだわります。キュー・インドシンで食べることのできるベトナム料理は、90年代の純粋なベトナム料理を熱心に研究し、約20年前のベトナムレストランを元に再現された調理を行います。

実際にキュー・インドシンに通ったホーチミン観光情報ガイドスタッフがおすすめする、レストランでも人気のメニューを5品ご紹介します。

【おすすめその1】糖醋(タンツー)イカ炒め

日本人にとっても身近な酢豚にも使われている、糖醋(タンツー)。ベトナムでも人気のイカと瓜のコンビネーションで、甘酸っぱさを残したおすすめのおかずです。

糖醋(タンツー)イカ炒め

95,000 VND (700 円)

【おすすめその2】 揚げまながつお

ボリューム満点の揚げ魚いただくには、ぴったりの一品。ベトナム料理の大定番、ヌックマムソースを少しづつ漬けながら、マンゴースライスとともにさっぱりといただきます。

揚げまながつお

125,000 VND (800 円)

【おすすめその3】レタス付きビーフソテー

ベトナム料理をずっと食べていると、いつの間にか牛肉は少なめに。そんな時はこちらのサイコロビーフステーキを食べれば、ガツンと子供も大人も大満足のお味です。

レタス付きビーフソテー

129,000 VND (900 円)

【おすすめその4】 ポークボーンホットポット

ベトナムの麺料理の具にもよく使われている肉団子、ポークボーン。このポークから優しい出汁が染み出て、止まらない美味しさです。たくさんの春菊とともに、フォーを締めでいただいてみてください。

ポークボーンホットポット

225,000 VND (1,500 円)

【おすすめその5】コリアンダー付き貝スープ

ベトナム料理には欠かすことのできない香草、コリアンダー。このコリアンダーと、完熟トマトの相性がばっちり。新鮮な貝とともに、ごはんが進みます。

コリアンダー付き貝スープ

79,000 VND (600 円)

白米、スープ、メインのおかず、野菜料理をそれぞれ注文し、皆でシェアして食べれば、地元ベトナム人と同じ古典的なベトナムスタイルで食事を楽しむことができます。

スープやおかずの組み合わせも、お気に入りものを見つけてみてくださいね。

夕食後にはサイゴンスカイデッキで夜景観賞を

サイゴンスカイデッキ(ビテクスコ・フィナンシャルタワー)から徒歩3分、約250メートルの距離にあります。キュー・インドシンでの大満腹の夕食後には、178メートルの展望台からホーチミンの夜景をのんびりと眺めるのもいいかもしれませんね。

ベトナム旅行にぴったりのレストラン、キュー・インドシン。家族、友人、恋人、招待客と、シーンを選ばずに利用できます。ショッピングや観光に便利なドンコイ通りやベンタイン市場からも徒歩圏内ですので、ぜひ足を運んでみてください。